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昨年、年末にさがみ湖イルミリオンを見に行った帰り、道に出ていた「煮干しょうゆ」の看板が気になって寄りました。後で調べたところ南東京から神奈川にかけて8店舗を展開する株式会社オーファスのチェーン店で、スープ違いで3系統のブランド展開をしています。ここ小川流は煮干にんにくしょうゆ、他に濃厚豚骨かつおだしのらーめん専門店小川と濃厚豚骨濃口しょうゆのおがわやがあります。メニューはらーめんとつけ麺の2種類。どうやら人気の半ちゃーしゅー麺（850円）で無料の大盛りを注文。半チャーシューというよりチャーシュー麺といっていいほど厚みのあるチャーシュー。醤油味のスープはいわし煮干しだそうで、結構前面に出ている。醤油も強めだがサラっとした仕上がり。麺は中細ストレート角麺。ここも煮干しラーメンに多い、魚が強いタイプ。私は魚介好きなのでOKだが、好き嫌いが分かれるところだと思う。
ハゼラーメン
けんさん
jamira
マニッシュボーイ
の看板が気になって寄りました。
後で調べたところ南東京から神奈川にかけて8店舗を展開する株式会社オーファスの
チェーン店で、スープ違いで3系統のブランド展開をしています。
ここ小川流は煮干にんにくしょうゆ、他に濃厚豚骨かつおだしのらーめん専門店小川
と濃厚豚骨濃口しょうゆのおがわやがあります。
メニューはらーめんとつけ麺の2種類。どうやら人気の半ちゃーしゅー麺（850円）
で無料の大盛りを注文。
半チャーシューというよりチャーシュー麺といっていいほど厚みのあるチャーシュー。
醤油味のスープはいわし煮干しだそうで、結構前面に出ている。醤油も強めだがサラっとした仕上がり。麺は中細ストレート角麺。
ここも煮干しラーメンに多い、魚が強いタイプ。私は魚介好きなのでOKだが、好き嫌いが分かれるところだと思う。