shun
ぐが
ももたろう
ヒサ
コメント
こんちくわ～。
接客も大事ですよね～
人間の味覚なんて、すぐ左右されちゃいますよｗ
でも、美味しいしCP良いので許容範囲かな。
富士山 | 2014年4月12日 20:08こちらも半年以内には何とかしたいですねw
バランス型ですか。
常連と忙しい・・たしかに難しい所ですな～^^;
本来はお客は皆平等という建前はしっかりとしてほしいですね。
僕も以前に静岡のラー店で似たような事に遭遇して
目の前にすると、たしかにちょっと嫌でしたわw
右京 | 2014年4月12日 20:41こんばんは。
旨いですよね。ココ。90マイナス5は残念でしたが。。。
私もまぜそばが頭から離れません。^_^
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年4月12日 22:06どもです。
こちらは美味しかったですね～
最近は人気も定着してきた印象ですが、接客があれですか．．
ピップ | 2014年4月12日 22:46毎度です～
常連との…おそらく目に余るレベルだったんですね。
お店の雰囲気で、ラーメンの印象も変わって来ますよ。
でも、やっぱりこの店一度行ってみたい～
としくん | 2014年4月13日 07:40ふぅむ、常連さんとね。。。。
しかしココは一気にブレイクしましたな。
で、水曜は煮干し専門ですか。
無理だな。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年4月13日 09:05どうもです！
貴殿も行かれてしまったのですかないな！
まあその光景はあの方の言っているように目に余りすぎるからというのがあったのでしょうけど…。
いずれにしても落ち着いたら行っていただきたい！！！
じゃい(停滞中) | 2014年4月13日 09:43ども～
帰ってまいりましたｗ
コメありがとうございます！
此処、狙っているんですけどねぇ(^_^;)
はち ～減量中～ | 2014年4月15日 07:39どうも～
馴染みのお店とかだとつい話しちゃいますが…
他のお客のことも気にかけないとですね、反省反省。
ココは優先順位上げて狙っていきたいｗ
ペンギン軍曹 | 2014年4月15日 19:27
平日12:15頃。店内は満席で外待ち3名に接続。
10分程待って入店。
口頭で注文し5分程で着丼。
スープは超熱々&超クリアーなシャバな塩煮干清湯。
着丼するなり煮干がしっかり香り、シンプルな見た目ながらスープ内にある麺は綺麗に折られ、視覚、嗅覚共に食欲を湧かせます！
びっくりする程熱々火傷注意なスープは、表面には香味油。煮干メインの魚介系、鶏メインの動物系に、昆布かな？乾物系と和出汁感も。
煮干感はさほど強くなく動物系も普通。
どちらも突出しないお互いを支える感じのバランスタイプ。
塩分濃度はやや高めながらかどなく美味しいスープ♪
麺は、田村製麺の中細ストレート。
やや固めで歯触り良く喉ごしも良い美味しい麺。
具は、モモのチャーシュー、カイワレ、ネギにトッピングの味玉の構成。
味も全体的な見た目のバランスも良く感じます。
味だけで言えば90点級のかなり美味しい優しい塩煮干でした。ただ接客が悪いわけでは決してないものの、店主も女性も常連とお忙しいようで、一見としては印象があんまりよろしくなく感じた部分は事実で-5。HPでの謳い文句とのギャップがきになります。
まぁ味が美味しいし良いんですがね…。
ワンコインメニューはもちろん自家製マヨのまぜそばが気になります。
4月16日(水)からは毎週水曜日は、煮干専門「煮干亭」として営業する様です。
ごちそうさまでした！