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コメント
こんにちは。
この時期のはすみはキツイですよね～。また新入生が先輩方に連れてきてもらうパターンが多いので、回転も落ちるんですよね。なので、しばらくは自分も様子見です。
そして、こちらはド乳化で飲んだら死ぬな系のスープ（笑）めちゃくちゃ気になります。しかも見た目もかなり直系っぽくて美味しそうですね。BM～BM～♪
poti | 2014年4月13日 09:44たか&よしさん、こんにちは。
こちらのお店はノーチェックでした。
小だと240gということで、少食の私でもなんとかなりそうな量のようですね。
246沿いまで行かなきゃいけないのでちょいと気合が要りますが、
ちょっと試してみたいです。
＞ちょっと飲んだら死ぬな系のスープな感じで完飲は自重しましたが、
そう言われると飲みたくなってきますｗ
高津ブラックは、これにさらに醤油をガツーンと効かせた感じなんでしょうかねー。気になります。
ぬこ＠横浜 | 2014年4月13日 12:16こんにちは～♪
海老香るハスミに近寄れない私は、登戸付近だったらココですね♪
この二郎系はノーチェックでしたが、なんとも美味しそうな一杯で♪
セルフニンニクとセルフカラメが嬉しいナァ～
人類兼麺類 | 2014年4月13日 12:30たか&よしさん こんにちは！
祝 300店舗採点 おめでとうございます！
これからも、健康に気をつけてガッツリ食べてくださいね〜
ヨコべー | 2014年4月13日 13:22たか&よし様、こんにちは。
自分が行ったときと麺の印象が違うようですね。
デロなイメージがありましたが、ポキった麺になったようですね。
こちらに行きたい・・・とは言いませんが蓮爾には行きたいですw
azteca | 2014年4月13日 13:26こんばんは
ハスミからの大移動、しかも夜、大変お疲れ様です(^^;
そのむかし、松蔭神社の辰屋で、目の前で麺切れになってしまい(;_;)、
登戸のハスミに移動したことがありましたね。
さて、この店、スープを飲み干せればもっと点数高くなるんでしょうね。
インスパイヤとしては、中々と思います。
ただ、とにかく駅から遠い…これが難点かと。
この理先輩 | 2014年4月13日 21:39こんばんは〜‼︎
こちら自分も知りませんでした。乳化系のJ好きな自分としても気になります。以前学生時代にこちらの方にアルバイトに来てましたが、今はあまり機会ないですね〜。でも距離的には白楽より近いかな〜、、実は。。
たくわん | 2014年4月14日 21:29potiさんどうも～
この時期のハスミはもうきついんですかね～。
ここは電車だとキツいですよw
興味津々んｗメニューがあり過ぎで再訪は必至ですが
たか&よし | 2014年4月17日 21:26ぬこさんどうも～
年配の方も完食していたんでちゃんと240㌘で出してくれると思います。
高津ブラックで色を紛らわせて完飲したいですね。
たか&よし | 2014年4月17日 21:29麺類さんどうも～
ニンニクの刻みも程よくいい感じ
ちょっと店内のレイアウト面白いですよ
たか&よし | 2014年4月17日 21:30ヨコベーさんどうも～
300w
いかにリピート率高いかバレちゃいますね
たか&よし | 2014年4月17日 21:31aztecaさんどうも～
たぶん豹変してると思いますよw
ブタも然り。
再訪必至♪
たか&よし | 2014年4月17日 21:32先輩どうも～
松蔭神社だったら豪徳寺経由ですかぁ。
まあまあw
ただ夏だったら絶対行ってないですね。
今度ここ、ご一緒しますか?
たか&よし | 2014年4月17日 21:35たくわんさんどうも～。
ここは川、道路で寸断されたロケーションですが電車なら夏は敬遠したいところです。
高津ブラックとの店内連食期待www
たか&よし | 2014年4月17日 21:39
19時30分に南武線登戸を降り、蓮爾 登戸店に寄ったらなんと店外25名！
新入生と在校生のダブルピークですね～。
さすがに待てずに傷心のまま諦めて、葉桜な二ヶ領用水を。
宿河原辺をトボトボ歩きながら、こちら思い出してました♪
宿駅まで戻り津田山駅より20分くらい。いつもながら保険はかけておくべきだと思うラーメン道。
これまで246を通過してても気づかなかったぐらい店外の看板、照明もない目立たない構えです。
先客4名。老夫婦がいたのにはビックリ！
諸々のロケーション的は地元密着な感じ。
券売機はなく張り紙なメニューには高津ブラックなものも。
そういえば老夫婦のスープはブラックだった。
店員さんは巨体な店主と女性店員さん。
おソロなメガネ♪
夫婦かな～、夫婦だといいな～って感じ♪
注文は「大」で。
「1.5玉か2玉」には「2玉で」。入客も五月雨な感じでしたので「ヤサイは先に言ったほうがいいですか?」と伺い「ヤサイマシ・アブラ」を。
調理はほぼ女性店員さん。店主さんは最後のアブラくらい。
興奮なドンブリ形状です♪女性助手さんも結構盛ってくれています、ヤサイ。
ブタは2cm幅で久々に見た大振り。パクつくとまさかの大当たり♪
ス～ッと歯切れつつ脂身が万遍なく浸透しています。
期待以上だと幸せ。。。
麺は□な形状の極太ストレートでエッジもキレキレ。剛毛な髪の人がストパをかけたようなバッキバキのボッキボキ。
断面から乾部が見えるくらいな。
スープはドのつく乳化。
麺を茹でてる間、雪平でスープを超強火で温めていたんですが短時間でこんなアブラ廻るんですかね。
凄まじい乳化で熱々。
まあ、Jでスープを温めるなんて見たことないんですが入客にあわせたスープの維持なんでしょう。
その温度帯に極太ストレート、纏う乳化汁。
ん～これ優秀な商品って思わず感じます。
ちょっと飲んだら死ぬな系のスープな感じで完飲は自重しましたが、高津ブラックは早々に試さねばならないと思う完成度でしたね。