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(2/2食目) 当日2杯目は、此方です。 昼の1時頃に店舗敷地内の駐車場に車を停めて入店。 店内は略満席状態でしたが、カウンター席に少しの空きが有ったので待ち無しで席に案内されました。そして、メニュー表を広げると首題のメニューが目に入り、店員さんに口頭で注文しました。 私が、ラーメンを待っている間に後客が続々と入店して、あっという間に10名を超える店内待ちが発生。 私も入店が2~3分遅れたら待ちの集団に入っていたのでしょうね。 程なく私が注文していたラーメンが出来上がり運ばれて来たので、何時もの通りスープから頂きましょう。 見ためは濃いめに感じるスープですが、啜ってみると其れほどでも無く私には丁度好い塩梅です。 そして、何か解らない赤く色付いた品を箸で摘まんで口に含んでみるとそれは大根おろしでした。 スープに溶かし込んで再度スープを啜ると大根の程好い渋みが美味しいです。 麺は、チジレが付いた中太で並硬の茹で加減。 食感はモチッ感を備えていて中々美味しいです。 又、大根降ろしの渋味と一味の辛さが程好く効いて麺をサポートします。 具材は、豚肉・海苔・刻みネギで、スライス状の肉は?でネギは少なく味わえるほどの量では有りませんでした。 ご馳走様。
当日2杯目は、此方です。
昼の1時頃に店舗敷地内の駐車場に車を停めて入店。
店内は略満席状態でしたが、カウンター席に少しの空きが有ったので待ち無しで席に案内されました。
そして、メニュー表を広げると首題のメニューが目に入り、店員さんに口頭で注文しました。
私が、ラーメンを待っている間に後客が続々と入店して、あっという間に10名を超える店内待ちが発生。
私も入店が2~3分遅れたら待ちの集団に入っていたのでしょうね。
程なく私が注文していたラーメンが出来上がり運ばれて来たので、何時もの通りスープから頂きましょう。
見ためは濃いめに感じるスープですが、啜ってみると其れほどでも無く私には丁度好い塩梅です。
そして、何か解らない赤く色付いた品を箸で摘まんで口に含んでみるとそれは大根おろしでした。 スープに溶かし込んで再度スープを啜ると大根の程好い渋みが美味しいです。
麺は、チジレが付いた中太で並硬の茹で加減。
食感はモチッ感を備えていて中々美味しいです。
又、大根降ろしの渋味と一味の辛さが程好く効いて麺をサポートします。
具材は、豚肉・海苔・刻みネギで、スライス状の肉は?でネギは少なく味わえるほどの量では有りませんでした。
ご馳走様。