4/3 23:10入店。先客6名。

飲んだ〆の一杯〜v
支店の人達と仙台駅前で飲んで国分町のホテルまで大雨の中トホってチェックイン。
小降りになった頃を見計らって当店へ訪問。
何でも仙台初の油そば専門店とのこと。最近汁なし系もお気に入りなんでv 大盛&W盛も同額なのでもちろんW盛で(貧乏性ですね)

やって来たのはネギ、メンマ、刻み海苔、チャーシュー1枚の超シンプルな麺構え。
タレはデフォで和えてないタイプ。汁なし系でも余り混ぜないスタンスの自分なのでこれは手抜きと思ってしまう…汁なしな自分でシッカリ混ぜろが基本なんでしょうが…

混ぜると甘めの醤油ダレが絡んで来ますね〜
パンチは感じませんが普通に油そばって感じですね。ネギも適度に効果を発揮してます。
麺は白肌で加水率高めの中細麺。もう少し太めが良いでしょうかね。

中盤からお酢とラー油を数周回しかけ酸味&辛味をプラスしてサラっと完食v

W盛でも300gないのが不満かな。まぁ飲み〆にはちょうど良い量か！
それと店内ウンチクにはお酢とラー油は初めにかけろと。油そばってタレで麺を食わせるのだからまずはタレで食わせて中盤以降に味変でお酢なりラー油なり…と思うのは個人的意見ですね。
まぁ油そば店が少ない仙台ですから、油そばというのはお好みでお酢やラー油をかけて食べるんだよ、と優しく教えてくれてるのかも知れませんね。

なんだーかんだー言って美味しく頂きました。
ご馳走様でした。