尼茶(血圧やや良化^^;）
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コメント
尼茶(血圧やや良化^^;）さん、こんばんは。
豚骨醤油と思えないくらい、白っぽいスープですねー。
こちらは未訪問ですが、このラーメンを注文するなら、濃い目指定にするほうが良さそうかなあ。
ぬこ＠横浜 | 2014年4月6日 19:06ぬこ＠横浜さん、こんばんは。
立て続けにコメントありがとうございます。
このお店では何度かいただいていますが、この日はかなり薄めに感じました。
「ブレ」かも知れませんが。
立地的に「飲んだ後の〆」で使うことが多いのですが、しらふで一度食べてみるともっと細かいことがわかるかも知れません。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2014年4月6日 22:13
33分に着丼しました。トッピングはほうれん草、チャーシュー２枚、刻みネギ、海苔３枚でした。
スープは白いトンコツでしたが、家系にしてはかなり薄めでシャバく感じました。油はそこそこ浮いてましたがスープのコクという点ではイマイチでした。
麺はいわゆる家系の中太ストレートで固めオーダーのため噛み応え十分で旨かったです。
38分に完食しました。飲んだ後の〆としては良かったですが、「家系ラーメンを食べたい」と思ってくるとちょっとあっさりと思うかも知れません。