メルマガにて、味噌ラーメン再販の告知があり訪問。ブタが旨いこちら、もちろんブタ増しで。それと、某ブログで見たウズラが気になっていたので百円玉二枚でウズラと青ネギをお願いした。
18時半過ぎ店着外待ち2名、すぐ店内に案内され店内ベンチ、カウンターへ、入店から20分程で着丼。

ネギの蓮華があるにもかかわらず、まずはスープをデッドで頂く。味噌味はしっかりと感じられるが味わいは優しい。京成大久保の味噌ラーメンのようにガツンとは来ず、味噌汁のような感じ。これはこれで旨い。味噌用トッピングの生姜がすごく良く効いていて、ニンニクが感じられなかった程。だがそれが旨い。
麺は柔めでこのスープとの相性はいい。
ヤサイはキャベツタップリで、モヤシより多いんじゃないかと思うほど入っていた。
ブタは相変わらず神豚。ほぐれるような食感と味付けは最高級。
食べてる途中でネギを投入してみたが、あまり効果はなかった。生姜が効きすぎているのかも。
ウズラ玉子は味付け濃い目ながら黄身が口のなかでホロッと溶けて中和して、絶妙な味わい。スープと一緒に食べると抜群。

麺と具を食べ終わり、名残惜しく蓮華でスープを飲んでいたら完飲してしまった。味噌に生姜って合うんだな、と。
また味噌の限定があれば再訪したい。


ごちそうさまでした☆