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「地獄油そば・大盛」@油そば専門店 ぶらぶら 伊勢佐木町店の写真【要約】唐辛子を絡めた麺をがっつりと食べる楽しさ。辛いもの好きな人向けメニュー。
【入店状況】2014-03-16 1213入店。先客11名、後続10名超。本日オープンということもあって注目されていたのか満席状態だ。
【注文】地獄油そば・大盛(890円)。
【待ち時間】5分。先客は多かったがスタッフの数も多く、オープン直後ながらあまりもたつきもなく回転している様子。麺のメニューを油そばのみに絞っているのも回転の良さに繋がっているのかもしれない。
【麺】太ちぢれ麺。太さに見合った噛みごたえのある麺。茹で加減は普通。麺の量は225g。1玉150gのものを1.5玉使っているようだ。汁なしということもあり、この量であれば小食の私でもなんとか食べきれた。
【たれ】辣油を加えて辛味をつけたたれ。ベースのたれは鰹本枯れ節を用いたものらしいが、このメニューだと辛味が前に出ているためか、鰹風味はあまり感じられない。たれ自体の味付けはやや控えめ。後半から卓上の刻みニンニクを少し加えてみたが、辛味が勝っていたためかあまりニンニクの効果は感じなかった。
【具】チャーシュー、メンマ、ナルト、固形辣油、海苔、葱。具の主役は唐辛子たっぷりの固形辣油。量はけっこうあり見た目も辛そうではあるが、実際に食べてみると直接的な辛味は強くなく思ったよりも食べやすい。とはいえ唐辛子自体はたっぷりたべているのためか、食べている途中でどんどん汗が出てくる。他の具は印象が薄い。
【感想】具は地味だが、麺とたれ、そして固形辣油で食が進む一杯。所謂辛味のある「地獄系」メニューではあるので万人向きのものではないが、辛いメニューが好きには勧められる。麺の量が300gまでは無料で増量可能なところも良い。ただ、麺を多めにして具が少ないと後半は単調に思えるかも。次回は「全部盛り」で具を充実させたバリエーションで試してみたい。

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ぬこさん、こんばんは。

赤坂にあるお店の2号店。
油そばチェーンいくつかあって、その仲間だと思ってました。
汁なしで、辛くて地獄という名前、さらに太麺。
好物のオンパレードです。
戴きたい一杯ですなぁ!!
写真に見える、赤い奴は辛いのでしょうか、それとも旨いのでしょうか。
こういうお店は、渋谷あたりにできてくれると嬉しいのですが(^^;

この理先輩 | 2014年3月16日 22:20

ぬこ@横浜さん、こんばんは。

新店登録&レビュー、お疲れ様です。

普通の「油そば」は横浜西口のお店で食べましたが、辛いほうが美味しそうです。
量は多く見えますが、直接的には辛くない固形辣油ってスゴク興味があります。
翌日の胃腸系・・と言うかお尻が心配w

omuサン | 2014年3月16日 22:52

どもです。
激辛マニアなので、かなり惹かれますよw
食べてみたいです。

ピップ | 2014年3月16日 23:26

こんばんは。

でました地獄メニュー!
挽肉かと思ったら固形辣油ですか。
ご飯に合いそう(^^)

酒乱 | 2014年3月16日 23:27

ぬこさん、こんばんは。
最近汁なしにはまっている私としては是非とも行きたいお店です。
辛いのは食べませんけど。^_^

鎖系なんですね。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年3月17日 04:10

この理先輩さん、こんにちは。
>写真に見える、赤い奴は辛いのでしょうか、それとも旨いのでしょうか。
固形物だけ食べたらどうなのかな・・・。
麺にまぜて食べる分にはそこまで強烈な辛さじゃなかったです。

omuサンさん、こんにちは。
>普通の「油そば」は横浜西口のお店で食べましたが、辛いほうが美味しそうです。
私の場合、横浜店でも地獄を食べたんですよね。
実はまだこの系列でノーマルな油そばを食べてないです。次回はノーマルな油そばかな。

ピップさん、こんにちは。
>激辛マニアなので、かなり惹かれますよw
この「ぶらぶら」ですが、大みか店という支店が日立市にあるみたいですね~

酒乱さん、こんにちは。
>ご飯に合いそう(^^)
店舗情報には書きませんでしたが、ここ、結構ご飯物もいろいろ合った気がします。
実は油そばっっておかずになるのかなあ?

さん、こんにちは。
>最近汁なしにはまっている私としては是非とも行きたいお店です。
辛くないのももちろんあるので大丈夫ですよー。
トッピングもいろいろあるので、好みの組み合わせが見つけるのもいいかも・・・

ぬこ@横浜 | 2014年3月17日 08:28

あれま。いつの間にこんなお店が。
汁なし系苦手ですが。。
この辺り、行ってない専門店がもうないので。。。

多分行きます。。。。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんばんは。

>汁なし系苦手ですが。。
塩油そばみたいなメニューもあるので、機会があればお試しを・・・

ぬこ@横浜 | 2014年3月18日 08:32

こんばんは
横浜~鶴見の方も油そば(汁なし)が増えてきている様ですね。
私のメインエリアである相模原も、イプサさんは汁なしメインなので勿論ですが、
韋駄天さん・ラーメン学さんが汁なし(油そば)を提供したりで、定番になりつつも最近は更に賑わってる印象です。

こちらも独自の色をみせていて良さそうです!

インディゴ(翠金) | 2014年3月21日 02:32