めん処 藤堂 三島店との連食になります。

1軒目を出てから、進路を南へ。
さて、道中もう一杯くらいは…ということで、目星をつけていたコチラへ。
夜メインの飲食店っぽいエリアの中、駐車場の奥の方に店舗を発見。

13時58分の到着で、先客無し。
メニューを見まして、「R30らーめん 750円」を注文します。
「大人な時間、薬味たっぷり」と銘打たれてますねぇ…どんな一杯が来るのやら。
他にはつけ麺や豚骨などのメニュー、ランチセットなどもあるようです。

店内はカウンター・テーブル・座敷と一通り揃っていて、小奇麗な雰囲気ですね。
厨房に店主さんと、笑顔の可愛らしい女性の方の2名体制です。
お冷はセルフサービスなのに気づきませんでしたｗ
注文から6分ほどで配膳。

スープは鶏白湯と魚介のＷスープ…だそうですが、見た感じは清湯系のような？
魚介、これはカツオさんや昆布さん主体ですかね、ジンワリと優しい旨味が広がります。
鶏さんはサポートに回っているようで、スッキリとした見た目の通りクリアな醸し出し。
塩加減も丁度良く、素材のたおやかさを良く活かした味わいが魅力的ですね～。

麺は中細の丸いストレートで、加水率高めですね。
ふっくらとした茹で上げでクニッとした歯触り、これも優しい印象です。
スープの毛色にも上手く馴染んでいますね～。
麺量は160gほどで標準的。

具はチャーシュー・味玉・メンマ・茗荷・春菊・白ネギ。
メインとなる薬味は3種、茗荷は独特の風味と香りですが、スープにも似合っています。
春菊はホロリとした若干の苦味が「クセ」を表現してて良いですね～。
白ネギは斜めに大きくカットしてあり食感と風味を楽しめます。
チャーシューは厚みのあるロールタイプで、程よい脂身のトロリ感と焼きの香ばしさがグッド。
味玉は黄身の甘味がたっぷりですねぇ。

具材を楽しみつつ、完食。
うん、薬味を上手く使った、まさしく「大人」な一杯でしたね。
特に年齢制限等は無いようなので、私でもちょっと背伸びして堪能できちゃいましたｗ
国道沿いでアクセスも便利なので、観光ついでに頂くのにもピッタリでしょうね～。

ご馳走様でした。


～おまけ～
暮れゆく西伊豆
http://photozou.jp/photo/show/3091779/200246271
河津の夜桜
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河津桜の原木
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