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60点
正油、替玉[ラーメン/豚骨魚介]
麺屋 影丸（東京都町田市）もやし

「正油、替玉」@麺屋 影丸の写真表には豚骨と書いてあり、券売機のメニューでは正油、食べてみると魚介の効いたスープ。
わかりにくい。。

豚骨よりも魚介の風味を強く感じます。
レギュラーの580円でもチャーシュー、メンマ、海苔があってお得感。
味はまあまあ濃厚でおいしい。

麺は博多風の細麺。硬さは、ふつうで頼むと普通の硬さでした。
替玉は硬めで頼んだら、ちょうど好みの硬さで満足。バリカタもありました。

メニューは他に塩、つけ麺、味噌もありました。

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投稿（更新） | コメント (1) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

自分も味については同じ意見です。
替玉を頼むと「魚粉」が乗ってくるのでジワジワと魚介風味が強くなってきます。

でも嫌いでもなく、「好き」な方の味です！
アイワールド付近の「ＮＡＧＡＨＡＭＡ」にも似てますね！

我が家は小さな水族館の館長 | 2014年10月28日 13:44