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「マイルド豚骨 750円」@中華そば 華丸の写真3月4日(火)17時58分着。先客0名、後客4名。

未食なこちら狙い。
少し早く着いたのですが、早開けでジャストなタイミング。
ポールだと少し入りづらくも感じますが、それより昼を抜いてきたので早く食べたいw。
ラーメンは直ぐ様、到着。
それではナチュラルなトロミのあるスープから。
マイルドな口当たりながら、旨味が濃厚な豚骨を感じ、途中から醤油なカエシと併走しながら伸びていきます。
最初は僅かに獣を感じましたが、臭みは有りません。
醤油なカエシとも調和しています。
かなり濃厚ですが、最後まで飽きがこないのは、鶏も使われているからでしょうか?
個人的には塩のタンメンや芝醤油の効いた担々麺の豚骨スープの方が好きですが、無化調でこの旨味は凄いと思います。

麺は加水低げな中細ストレート麺。ボイルはジャスト
ザラついた麺肌にスープが適度に載ってきて、ムチッと粘りのある食感。
噛む度に瑞々しい小麦感もある、美味しい自家製麺です。
麺量は体感150g程度。

具はチャーシュー、キクラゲ、メンマ、青ネギ、海苔です。
腕なチャーシューは直径10cm程もあるドデカサイズ。厚みも十分。
筋肉質な味わいで、肉を喰らってる感が強くインパクトがあります。ブヒッ
炙りの風味も有ります。
キクラゲは、太めでコリコリな食感。こちらのキクラゲは美味しいですね~。
スープが濃厚なので、このくらい太い方が合います。
メンマもコリシャキな食感が秀逸。
ネギは鉄板。

あっという間に完食~♪
あまり惹かれず後回しになってましたが、こちらも美味しかったです。
近いのでレビューを抜きにしてまた来ます。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (26) | このお店へのレビュー: 18件

コメント

ピップさん,どうもです。
担々麺も美味いですよ。
平日もどうぞ足繁く(笑)

RAMENOID | 2014年3月9日 10:22

>RAMENOIDさんへ
こちらの坦々麺は大好きです。
タンメンも好きです。
鶏そばはも~っと好きw

ピップ | 2014年3月9日 10:29

こんにちは〜!
すげー白濁具合っすね。ニクもデカイっす〜。
なのにマイルドな名前…

アッキーラ(活動停止) | 2014年3月9日 11:32

どうも~
久しぶりですw
激務で死にそうですわ・・
ここ課題店です。
喜元門がまだこの方面にあるときは、連食狙っていたんですが^^
凄い色してますな~
これだけ濃厚な豚骨で無課長さんですか~凄いな。
こんだけハードな豚骨スープだと、大体は課長さんは当たり前なのにw

右京 | 2014年3月9日 11:57

こんにちは。
こちらは何を食べても美味そうです。
是非、伺いたい!

あらけん | 2014年3月9日 13:27

どうもです!

ここが豚骨だなんて!
無化調の豚骨もいただいてみたいですが、夜は厳しいですって!

じゃい(停滞中) | 2014年3月9日 14:47

こんにちは。

小生もこのメニューは未食です。
なかなか美味しそうですね。
あのお店も夜の部始まったみたいですし、
行くなら平日夜連食でこちらと一緒に狙ってみます。

ももも | 2014年3月9日 16:03

かわん・・・
アノ駅が忘れられない・・

すげー時間かかるんですわ、此処。
夏休みにまたイケルカナ~

平日夜なら並び少ない!?たまたま?
未食メニューがいっぱいあるので再訪しなくては♪

tomokazu | 2014年3月9日 16:24

どもです

一見白濁豚骨に見えますが表面が全面的に泡立っているので白く見えるんですね。
コチラの屋号、画面を離すとボヤけて「コ○ガン」て読めましたわw

☠秋☠ | 2014年3月9日 17:29

こんばんわ~

大ぶりのチャーシューが目を引きますね~♪

チャー増しで頂きたいですわ!w

たく☆ | 2014年3月9日 18:33

こんばんは!

無化調の豚骨ですか。無化調って好きなんですよ。
いただいてみたいですねえ。チャーシューも存在感があっていいですねえ。

こんばんは。
ヤバイくらいに美味しそうですね♪
こちらも未訪問です。。。
が相方の庭なので連れてってもらいますw

あやちゃん | 2014年3月9日 21:12

どうもです!
ビジュアルから美味そうですね♪
食べたいです!

shun | 2014年3月9日 21:58

毎度~

このメニューはちょい苦手やったかも~w
こちらは鶏系しばりで行きますわ~w

アカンな~同好会 | 2014年3月9日 23:49

どもー
平日メニューのマイルド豚骨
これ、まだ未食なんすよね~
ドデカチャーシュー、イイ感じですね~♪
地価時価狙いますww

ももたろう | 2014年3月10日 00:31

ピップさん こんばんは。

最近豚骨ラーメンハマったかも濃厚で中細麺良いですね
豚骨に良くあるキクラゲのコリコリ感好きです
21日遠征行きたかったです
また水戸には行きますんでご一緒出来れば良いですね^^

きくりん(H,K)  | 2014年3月10日 00:49

おはようございます~

こちらも美味しそうですね~
マイルド豚骨も大好きです。
ほかも色々いただきたいメニューがあるんですけど・・・
遠いです。。。
震災後に伺って・・・
中華そばのみでの営業をされてたので是非再訪したいです。

らーめんじじぃ | 2014年3月10日 08:38

タンメンの濃厚さにやられて以来、平日メニューはスルーしている状態(汗)
土日の鶏は足繁く通っています♪
あのスープのギャップがすごいですね!

うまこ | 2014年3月10日 08:43

こんにちは。

私も豚骨は未食です。
試してみたいけれど、やはり鶏の魅力に負けて、いつものメニューになってしまうかな?。

glucose | 2014年3月10日 08:47

こんにちは。

じつは先日の水戸行きの際、コチラへの訪問も少しだけ視野に入れておりました。
平日にはなかなか伺えませんが、「タンメン」のお味が忘れられませんwww

にばりき | 2014年3月10日 09:06

博多豚骨チックですが、鶏も使っているようなんですか?
ソレが最後まで飽きずに食べられる要因かと?
奥が深いっすねーw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年3月10日 10:50

>アッキーラさんへ
泡、吹いてますよねw
旨味は厚みは全くマイルドじゃ無かったですw

>右京さんへ
お久しぶりです。無課長だと思います..タブ ンw 激務なんですね~。健康に気をつけて下さい ませ~

>あらけんさんへ
こちらは何を食べてもレベルが高いですね。限定メ ニューも出してくれないかなw

>じゃいさんへ
夜だとこの辺りは真っ暗です。追い剥ぎに注意で すw

>ももも(山岳救助隊ピンク)さんへ
虎ですよね?夜の営業が始まったとは良いことを聞 きました~。また、伝説の連食を見せて下さいw。 つか、体に気をつけて下さいね。

>塩のヲタクのぶるまなじぃじさんへ
羽鳥駅ですね。電車で行ったことは有りませんが凄 いですよねw。

>tomokazuさんへ
平日はそんなに並ばないと思いますので、是非。

>秋さんへ
画面を話して見ましたが、「コ○ガン」って読めま せんでしたw
○の入る文字が気になりますw

ピップ | 2014年3月10日 18:33

>たく☆さんへ
腕って食い応えがありますね。ブヒッ♪

>ラーメン大好き夫婦(nao) さんへ
無化調って凄いですよね。無化調だと思います。無 化調だよね?無化調であってくれ~w

>あやちゃんさんへ
濃厚なのもイケますか?相方さんの庭ですか。私も 庭ですw

>shun さんへ
白濁ぶりからも旨さが伝わるというもの..ですよ ねw

>会長さんへ
いつの間に食べてたんですか~。濃厚な鶏をまた食 べたいですね。

>ももたろうさんへ
どうどうぞ、私に追随して下さいませ~w

>きくりん(H,K)さんへ
たまに豚骨は食べたくなります。水戸にも来て下さ いね~。待ってます♪

>らーめんじじぃ さんへ
おっ、頂いたおりましたか!また是非~♪

>うまこさんへ
あの濃厚さが好きですw 中華な鶏もまた食べたい です。

>glucoseさんへ
なんか今いち惹かれなかったけど、やっぱり美味し かったです。土日の鶏もまた食べねば!

>にばりきさんへ
タンメンも美味しいですよね~。またご案内します ので♪

>まるまるさんへ
塩のタンメンは明かに鶏が感じられたんですが、醤 油なこちらはよく分からず..聞いたら鶏も使って いるとのことでした。メインは豚ですが..

ピップ | 2014年3月10日 18:38

( ^ω^)つ「睾丸」

☠秋☠ | 2014年3月11日 16:49

〉秋さんへ
それは書けませんなwww

ピップ | 2014年3月11日 17:36