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コメント
こんにちは。
おっ!! 堂々のベスト・スコアーですね。
「味噌」終わってしまいましたか？
残念ですが代替で十二分な満足が得られたのでしたら、それも善しですね＾＾
コチラは開店して間もない頃にお邪魔して以来ご無沙汰しておりますが、相当レベルアップしているとみてよろしいでしょうか？
ならば、近々伺わなくてはいけないようですね？
にばりき | 2014年3月7日 12:24>にばりきさん
こんばんは。
載せ物で採点が大きく変動することのないように心がけているつもりですが、いやー、雲呑が入ることでただの塩よりも印象がグッとアップしました。
塩らぁめんが一番人気ですが、個人的には地鶏、貝、節系の旨味に醤油の風味が加わった中華そばがお勧めです。
おやす | 2014年3月7日 18:03こんばんは。
実は、私も辛味噌狙いで先日伺いましたが、残念なことに終了。
そこで、未食だった中華そばを食べました。
塩も旨いですが、中華そばもとても旨かったです＾＾
赤城山 | 2014年3月8日 00:34>赤城山さん
こんばんは。
私と同意見の方がおられるとは嬉しいかぎりです。
伊勢崎の濃厚ラーメン じゅんと同様に、ここの期間限定メニューの出来も素晴らしいと思っています。
おやす | 2014年3月8日 00:55やっと地鶏研研の熱が再燃！！！
必ずや近々m(_ _"m)ﾍﾟｺﾘ
ランディ | 2014年3月9日 10:20>ランディーさん
お近くの桐生市にも、こちらの店主さんのご兄弟が新店をオープンされましたよ。
上州地鶏らーめん まるわです。
おやす | 2014年3月9日 18:58
残念だが退店するわけにもいかないので、こちらをオーダー。
並だと150ｇだが、無料で220ｇの大盛りにできるのはうれしい。
麺は自家製のストレート中麺。
ツルツル、プリプリで、大盛りにしたので後半は伸びてきたが、それでも食感はかなり残っていた。
スープには香味油を多めに浮かべてあるので適度なコクがある。
鶏と貝の旨味が目立つ中、カツオ節と思われる節系の風味が軽く加えられていて旨味は十分。
大きくて厚みもそこそこある肩ロースチャーシューは、箸で持ち上げようとするとすぐに崩れてしまうくらい軟らか。
薄味仕立てだが肉の味はしっかり。
４個載る大きな雲呑の餡は、エビを豚肉で巻いてあるので肉とエビ両方が同時に楽しめこれも美味。
太めのメンマはジャグジャグと軟らかめで、こちらも薄味だが特有の発酵臭はしっかりと感じられる。
麺、スープ、具材の全てについて言うことなし！