柏駅から5分程歩き国道6号線沿いに
あるｺﾁﾗのお店は東池袋系大勝軒

本日のお目当てはｺﾁﾗのｵﾘｼﾞﾅﾙﾒﾆｭｰの
『坦々つけそば』です♪

普段あまり変わり種のつけ麺は食べないのですが前々から食べるﾁｬﾝｽを逃してたので
迷わず券売機をﾎﾟﾁｯとな♪

ｶｳﾝﾀｰに座りしばし店内をｷｮﾛｷｮﾛと…
変わらず店主と女性2名の3名体制です。
昼時と言う事や場所柄、客層はﾋﾞｼﾞﾈｽﾏﾝが
多い様ですね。

厨房はｶｳﾝﾀｰの仕切りが高いので残念ながら
作業工程をうかがい知る事は出来ません。

待つ事十数分でしょうか
少し長く感じましたが先に別容器に入れられた魚粉と辛み味噌と山椒が用意され
つけ汁と共に艶々の麺が着丼です♪

あっさりとこってりがあるのですが
今回あっさりをお願いしましたが
芝麻醤が効いたかなり粘度のあるつけ汁です

若干温めかなぁ？と思ったのですが
これは美味しいですねぇ～
短冊状のﾎﾛﾎﾛに軟らかいﾁｬｰｼｭｰがつけ汁に
inされており、麺の上にもﾊﾞﾗﾁｬｰｼｭｰと半分の
玉子とｺﾘｺﾘのﾒﾝﾏがﾄｯﾋﾟﾝｸﾞされています

芝麻醤にとてもﾏｯﾁした出汁は好みで
山椒を一振りすればピリッと絶妙な味わい

最後まで飽きなく完食した後はﾌﾟﾗｽ￥50で
ほぐし豚の入った半ﾗｲｽでご飯割りを頂きました。これまた〆にﾋﾟﾀﾘですね~

美味しい坦々つけそばを食べられる
お店でした！ごちそうさま