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11:45頃、三ノ輪のトイ・ボックスでした。前客2、食べ終わった時点で後客2と空いてました。頼んだのは、今日から再リリースとの、味玉チャーシュー塩ラーメン1,100円。麺は、いつもの細麺、コシがあり美味しいです。明日から塩は専用のもっと細い麺になるそうですが・・・。スープは、塩味ですが、あまり塩が表面に出ず出汁の効いたもの、美味しいです。5種類の塩のブレンドだそうですが、今後も色々研究して変えるかも、とのことでした。具は、美味しいチャーシュー豚2、鶏3。半熟味玉、角柱状のメンマ、刻みネギ（青、白）、前回はなかった糸唐辛子。今回も素晴らしく美味しい一杯でした。次回の進化も楽しみです。
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頼んだのは、今日から再リリースとの、味玉チャーシュー塩ラーメン1,100円。
麺は、いつもの細麺、コシがあり美味しいです。明日から塩は専用のもっと細い麺になるそうですが・・・。
スープは、塩味ですが、あまり塩が表面に出ず出汁の効いたもの、美味しいです。5種類の塩のブレンドだそうですが、今後も色々研究して変えるかも、とのことでした。
具は、美味しいチャーシュー豚2、鶏3。半熟味玉、角柱状のメンマ、刻みネギ（青、白）、前回はなかった糸唐辛子。
今回も素晴らしく美味しい一杯でした。次回の進化も楽しみです。