前回は一蘭に行ったので、今回はこちらにしました。
土曜日でしたが、15時前の訪問したためか、並ばずに着席できました。

画像にはありませんが、今回はうま辛味噌(\20)と替玉(\100：ハリガネ)もオーダーしました。

麺はいつもバリカタ、ハリガネ、粉落としのいずれかでオーダーしていますが、初めて固めにしました。
予想はしていましたが、ちょっと柔らかいです。
記憶が曖昧ですが、茹で時間は固めは30秒で、バリカタ以上は10秒以内だったと思います。

やはり、博多や大分系の極細麺はバリカタ以上が好みです。

15時頃だと、スープがややあっさり目な印象です。
個人的には、飲んだ後のシメの時間帯あたりおすすめです。
(もうシメで食べるのはやめましたが。。)

初めてうま辛味噌を試してみましたが、スープによく合います。
更に、ニンニクを少々加えてあげるとよいです。
次回もオーダーすると思います。
特に辛いものが好きな方、食べてて飽きが来やすい方にはお試し頂きたいです。

このオーダーで\770でしたので、一蘭で一杯食べるのとほぼ同じ金額かと思います。
こちらのお店のCPの高さには、改めて頭が下がります。

蛇足ですが、、
アルバイトの外国人の方(たぶん新人さん)に対し、丁寧に指導している姿が微笑ましかったです。

2014.02.22(Sat)