2014/2/20
２輪はなくても二輪屋。
朝から海王の湯でひとっ風呂した後、天気も良かったので海王丸パーク付近をぶらり。お昼前ですがお腹が減ってきた。その後は、もうひとっ風呂するつもりでしたので早めの昼食します。海王丸パークから新湊大橋を渡るとほど近い新店。先日買った地元情報誌に紹介されてた。

富山商船の近く。情報誌の概略マップを頼りに到着。もともと飲食店の少ない地域なので黒い外観ながら住宅とは違う雰囲気はよく目立つ。早い時間だからか暖簾も出てないようですが、入り口脇の札は営業中となっているので、戸を開けると笑顔の素敵な奥様が迎え入れてくれた。広々した店内。カウンター席もあるもののバー風な少し高い造りで７席くらい取れそうな長さに３つしか椅子を置いてない。テーブルや小上がりでゆったりをおススメしてるお店のようだ。
勧められるがままテーブル席に。メニューを確認し、牛すじラーメンを注文します。写真入りのメニューには玉子の姿も。確認するとデフォルトで入っているとの事。平日ランチタイムは、ライスサービスって事ですので合わせてお願いします。
情報誌によると夜はお酒も飲めるらしいが、置いてあるメニューはお昼用かな。ドリンクメニューは見当たらなかったが、壁に焼酎ボトルが並んでいる。ネオンなども無さそうだし、お店の造りの割に居酒屋な雰囲気なのかな？お昼の切り盛りは、若いご夫婦でやるようです。特筆は奥様ですね。かなりの美人さんで笑顔が良いです。

しばらくして湯切の音が聞こえ、お盆に乗せて奥様が配膳してくれます。目を引くのは筍です。穂先メンマなどとも違い、春先に煮物などになるサイズです。
スープは化調不使用との事ですが、結構ダシは出てます。ガラベースに鯖節かな？さらに牛すじの煮汁も混ざり不思議な味わいです。よくある無化調にこだわるだけで薄っぺらな感じではありません。一緒に「お好みでどうぞ～」って提供されたからしを混ぜる。牛すじって言うと「牛すじ煮込み」のイメージが強かったので、からしの意味が分からなかったが、食べて納得。おでんの牛すじのイメージですね。甘めになるスープを引き締めいい感じです。
麺は、中太と表現するには少し細めなやや縮れ。つるっとした食感です。甘めのスープとのバランスも悪くない。
具は、筍の他に牛すじに加え玉子とねぎ。筍はコリコリ食感。缶詰臭いメンマなどよりは良いかも。スープで煮込んでいるのかな？せっかくなので味と色合いとしてもアクセントとして使うと良いかも。大きめにカットされた牛すじは柔らかで、味玉はいい具合の火加減で味も入っています。ねぎも大きめに切られて甘めのスープを上手く締めてます。

店名の二輪はバイクのようです。新湊大橋、海王丸パークもすぐですし、ガレージな雰囲気でも悪くなさそう。
ドライブがてら寄りたいお店ですね。