※朝ラー

【訪問時期】2014年2月9日(日)8:47入店、先客7名、後客6名。
【動　　機】ラーメンショップ椿 佐土原店の後、途中河津桜を見てこちらへ。ついでで朝ラーを食べにきました。
【注　　文】あっさりとんこつ(並)(380円)(硬め)、おにぎり(60円)。
【評　　価】スープは名前の通りあっさりとんこつ。油も控えめで、あっさりしていますが、結構コクと旨味はしっかりしています。長浜系のようなフレッシュ豚骨みたいです。塩梅もよくなかなか美味しいです。
麺は九州にしては加水ちょっと高めの細縮れ麺、ちょっと硬めな茹で加減。前回とは違うような気がしますが、よく覚えていません。まあ、宮崎ラーメンの麺っぽいですね。スープとの絡みは良好でなかなか美味しいです。
具にはチャーシュー、茹でキャベツともやし、たっぷりの青ネギ。チャーシューは普通、茹で野菜特にキャベツは甘味が出て美味しいです。
おにぎりは白むすびにゴマが掛かったもの。ちょっと塩気強めでラーメンに合っていました。
夜の濃厚も凄いですが、こっちもいいですね。特に朝によく合います。