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2/19昼飯に訪問。長浜ラーメンとの事で、人気＃１の「特製長浜ラーメン」をオーダー。カウンターのみ10席ほどで、僕らが座ってちょうど満席。厨房は一人だけなので、提供まで時間がかかりました。具材は海苔×3枚・バラチャーシュー×3枚・ネギ・キクラゲ・味玉。チャーシューは柔らかくて美味しいが、他はこれと言ってナシ。麺は極細麺で所謂博多系の麺ですが、デフォだと少し柔らかいかも。スープは･･･敢えてコメントなしです。最終的に激辛の高菜で味を調整し、なんとか完食です。スープ自体はアッサリなのですが、別の言い方すれば深みがない。ビジュアルはキライじゃないだけに、惜しいと思いました。
はぐれメタボ改(投稿自粛中)
Maru
さんちゃん
まめご
長浜ラーメンとの事で、人気＃１の「特製長浜ラーメン」をオーダー。
カウンターのみ10席ほどで、僕らが座ってちょうど満席。
厨房は一人だけなので、提供まで時間がかかりました。
具材は海苔×3枚・バラチャーシュー×3枚・ネギ・キクラゲ・味玉。
チャーシューは柔らかくて美味しいが、他はこれと言ってナシ。
麺は極細麺で所謂博多系の麺ですが、デフォだと少し柔らかいかも。
スープは･･･敢えてコメントなしです。
最終的に激辛の高菜で味を調整し、なんとか完食です。
スープ自体はアッサリなのですが、別の言い方すれば深みがない。
ビジュアルはキライじゃないだけに、惜しいと思いました。