日曜の12時半頃来店
既に店前に10名程度の行列ができていました
待つこと約30分の後に入店
永福系定番のステンレス製のお盆の上に丼をのせ提供されるスタイルです
スープはスタンダードな永福系で表面のラードが熱々です ただ熱すぎてスープ本体の味がぼやけてしまうのがやや残念
でもしばらく食せば熱さに舌が慣れてくるので気にならなくはなるのだが… カウンター隣の客が味濃いめで頼んでいたがそちらの方がベターかも
味は醤油味でスタンダードな食べていてホッとする感じです
麺もまた永福系定番の細めで柔らか目な麺
ボリュームたっぷりですがツルツル入ってきます
トッピングはロースのチャーシュー一枚に茹で玉子が半分 なんというかこちらもスタンダードな永福系といったところでしょうか (ワンタンメンなので当然だが)たっぷりのワンタンは柔らかでチュルチュルな食感がたまりません ただ調子に乗ってチュルチュルいくと舌がやけどするかもなので要注意
とにかく千葉では数少ない正統派永福系
つーか、約一年ぶりの来店だったが気のせいか前よりうまくなったような気がする
やはり行列には理由ありといった感じです

スープ 24/30 麺 22/30 トッピング 16/20
その他(CP、接客) 17/20 計 79/100