雪の金曜日の夜11時に日高屋でチャーハンでも食べて帰ろうと思っていましたが、この天候、この時間でまさかの満席！！で、ちょっと先の屯ちんさんに。ここは乗換駅の駅前で、夜遅くまで営業しているので、天気が悪い時などたまに寄っています。

ここでは、何も考えずほぼ東京とんこつラーメン＋○得を頼んでいますが、今日は魚豚らーめんに味玉をつけることにしました。券売機にて食券を購入し、カウンターにて店員さんに渡し、麺大盛り、固め、味濃いめ、油普通、薬味多めをチョイス。大盛り同価格なのはうれしいですね。そういえば、今では大盛り無料のおみせも多いけど、十数年前は屯ちん位だけだったような気がする…。確かその当時５００円だったような…

10分弱で着丼。表面が褐色の香油で覆われたラーメンに、いつもの極薄チャーシュー２枚、メンマ、海苔、わかめとしっかり盛られた刻み葱が載っています。

まずはスープですが、いつものクリーミィーなとんこつ醤油スープに、少々ざらつき感のある魚介系の香味油を表面に載せたような感じです。食べ始めは鰹を強く感じ、後半はいつものとんこつ醤油スープを強く感じるので、一つの丼で２種の味が楽しめるような感じです。

大盛り固めにした中太縮れ麺は茹で加減もよく、もっちりしていて、スープとの絡みも良好です。これぞ屯ちんの麺といった感じです。

途中でにんにくを投入し味変！このスープにはにんにくが良く合いますね。おいしいです。

チャーシュー薄すぎです。１枚にして倍の厚さにした方がいい気がします。味玉が崩れていたのは残念。提供するときに気づくはずですが…。穂先メンマとわかめは普通です。辛味の優しめな刻みねぎはたくさん載っていてよかったです。

ＣＰいいですね。デフォで６８０円。大盛り薬味まし無料ですからね。
最近のお店に良くある洗練さはありませんが、一昔前よりある良きお店だと思います。
ご馳走様でした。