2014.2.13 12:30ちょっと前に訪問。前客6人、後客8人。今日は同僚2人と出張途中に昼食。最近おなじみにありつつある小田原らーめん宿場町にあるお店です。
店舗入口の券売機で特製ラーメンを購入。今日はラーメンデーとのことで、通常￥800の特製ラーメンが￥680になってましたｗ
同僚と2人だったので2人掛けのテーブル席に座り、麺の硬さはバリカタで注文。ちなみに同僚は味噌を麺の硬さ普通で頼んでました。あまり博多ラーメンを食べ慣れていないようだったので、アドバイスすれば良かったかな(^^;
店は男性2人、女性1人で切り盛り。注文後5分ほどで着丼。博多系にしては、やや待たされた感がありますね。

しっかり白濁したスープは、ほどほどの豚骨濃度で、ほとんどクセが無いもの。微かに豚骨臭がしますが、かえって食欲をそそる程度。タレの効きは少し控えめなので、卓上の醤油ダレを使って味を調整。具沢山なせいで、若干スープが温めなのは致し方無い所。替え玉を頼んだタイミングで、揚げニンニク、紅生姜を投入して味変。

麺は博多系らしい低加水の極細ストレート。バリカタ注文で、芯を残した程よい固さ。定番なんで、スープとの相性も鉄板です。麺の量はお約束で少な目。替え玉もバリカタで注文。替え玉もチョット待たされた感があります。。ちなみに替え玉は現金でも頼めます。

チャーシューは少し大き目なバラが3枚。味付けは程よい加減ですが、若干肉の旨みが抜けているのが惜しいところ。厚みはソコソコあるので、ボリュームはあります。
味玉は、黄身にトロミを残した半熟加減。味付けは控えめながら黄身まで味が染みています。半分に切れていると彩が良いですね♪
海苔は厚みのある大判なものが1枚。細切りのキクラゲは定番。特製は青ネギが多くなるのが嬉しいですね(^^♪

味の方はクセが無く無難な感じですが、具沢山の特製ラーメンがラーメンデー価格だと￥680で食べれるのはお得感があります。御馳走様でした。
＊この店のラーメンデーは火曜日と木曜日でした。宿場町は店舗によってラーメンデーが異なります。