『無鉄砲』プロデュースのラーメン店が東所沢にあると聞き
以前から訪問したいと思っていた矢先に閉店…

なんてこったい！とブルート風に無鉄砲で呟いていると
トイレに『骨砕』板橋に新規オープンの張り紙
これは早急に行かないとダメでしょ！と言う事で本日やっとの思いで板橋へ

駅を出てすぐの好立地にあるこちら

店頭には男気溢れる『骨砕』の提灯
店頭の券売機にて『らぁ麺７００円』と『ライス大１５０円』
そして当たり前のように瓶ビールもプッシュ

「お好きな席へどうぞ！」と案内されるままにカウンター中心の席へ着席

お店をお一人で回しておられるのに接客は常に親切丁寧
流石『ムテスピリッツ』こうゆう所で修業先の素晴らしさが出ると言う物
最初に配膳されたビールには小粋な自家製ピクルスが付き

これがまた非常にサッパリとしていてお正月のなます風

待つことしばしで配膳されたらぁ麺はムテ程濃厚な見た目ではなく
ムテが和田アキ子ならこっちは上品な小雪さんと言った風
非常に綺麗に仕上がっており焼き豚は一枚一枚バーナーで炙っているので

めっさええにおい！！

スープ表面におとなしめに回しかけられたカツオ油が（多分カツオ？）
ここの魚介部分を表していると思うのですが
それも邪魔になる程度の魚風味ではなくいい塩梅
（これが多すぎるとダメなだけどね）

麺は無鉄砲のようなガッツリ太麺では無く、こちらも繊細な中細麺
（とみ田さんと同じ会社らしいです）

トロォンととろけるスープは本当に繊細で一口目で塩分が高い？と思ったのですが
これが麺を一緒に食べ進めていくと不思議とマイルドでやんばい！
ライスに海苔を置き汁に浸して食べると号泣もの

無鉄砲が学生向けヘビー麺だとしたなら
こちらは丸の内ＯＬ必須麺と言った具合
絶対に女子が好きな感じだと思う、濃厚豚骨汁だと思いました

マジでハマる一杯だったーーーー！！☆