タウン誌のSAKURASAKUを眺めていたら、こちらが掲載されていたので
「特製アサリ味噌ラーメン」をいただくことにしました
ついでに３個250円という手作り餃子も注文
こちらのお店は食券機ではなく、口頭注文です

ややあってとどいたラーメンは、見た目普通の味噌ラーメン
香辛料が効いていて、油多めの姿ですね～
スープをいただくとラードと思わしき油とニンニク生姜が効いた味噌ダレ
この味噌ダレ･･･ラーショと同じ系統の味噌ダレですね
塩分はかなり高め　かなりオイリー　完飲する方にはリスキーなスープ
ベースのスープは薄炊きの豚骨か鶏ガラかと思われる、特に臭みはないし、
お店の中もスープを炊いている匂いはないですね

麺はスタミナに使われているらしい多加水のやや黄色い中太麺
スープとはそんなに相性が悪くなく、まずまずといったところです

野菜は、まずもやし、次に玉ねぎ、少量のキャベツと細切り人参、
彩り程度のニラ、１枚だけのきくらげ
豚のひき肉とともに野菜が盛られ、その上に多めの長ネギが嬉しい
白ごまが大量に掛かっています　味噌とゴマっていいですよね！
この野菜あたりがラーショ系とは一線を引いている部分かも

と、ここまで書いて、アサリは？？？ということになるのですが～？
野菜の中にむき身のあさりが7～8個入っていました
冷凍のむき身と思われ、ちょっと私には食べにくかったです･･･

アサリと聞いて、アサリの出汁を利かせた、こっくりとした味噌スープを連想したのですが、
自分の予想ミスでしたね～～～
こってりがっつり系の味噌ラーメンにむき身が入っているだけのようです
出汁ももしかしたら入っているのかもしれませんが、土台がこちらのスープなので感じません
普通の味噌ラーメンを食べたら違いがわかるのかな？？？
というか、特製って意味は？

麺量がそんなに多くないので、お腹ぺこぺこの私はなんなく完食～

いろいろ疑問点がありまして・・・
水戸のラーメン激戦区！
人気店の店主さん方がどれだけ研究なさっていて、スープや材料にこだわっていて、
寝る時間を削ってスープを炊いていることを知っているだけに･･･
それとこちらのお店とを比べてしまうとやはり見劣り感があります
作り手側に「うちのラーメンうまいだろう！」という熱意がないと・・・

自宅が近いので、忘れたころにまた試してはみようと思います

店主手作りと謳われた餃子はなかなか好みの味で美味しかったです
３個入りと５個入りがあるのが、孤食のうまこにはとても助かります～
具材は残念ながらフードプロセッサー使用ですが、ニンニクばっちり！
おかげでデートができなかったうまこでございます　←うそぴょん♪