Item: らーめん 縁屋
Rating: 72
Author: 激食ラーメン部 部長

72点

新聞の折り込みの街情報誌に旨そうなラーメンが写っていたので向かった。新店と思い店内へ･･･あれ？この店内見たことある。メニューを確認すると以前ここにあった「花月」と一緒。どうも店名を変えただけで大きなリニューアルなしの様だ･･･。が、あのラーメンを食べるため注文した。
出てきたラーメンはなかなかのインパクト。ニンニクの数がハンパない！早速スープを一口。醤油ベースでピリッと辛みがあって旨い。麺は細麺と醤油ベースには合っている。具はニンニクにニラ、もやし、ネギとミンチだ。特筆すべきはニンニク。揚げたニンニクチップとこちらも揚げたごろごろニンニク。これが１０～１５個入っている。外はカリッと中はホクホクだ。もやしが茹でなのが残念だなぁ･･･。
新店と思い向かったが、リニューアルとはちょっと残念。まぁ、これも調査研究か。
で、やはり家族に「くさい、くさい」と指摘された･･･。