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「担々麺(ライス・杏仁豆腐付)¥900」@中国料理たけくまの写真これうまい。
平日12:14頃に突撃。先客待ちは0だが、店内満員につき店外で5分待ち。
着席後、数分で着丼。
ラーメンは一見して「おっ!」と思わずにいられないほど美味しそうなビジュアルで、
スープと麺を交互に味わってみる。味はbalanceとpunchが秀逸。
これうまいよ。
数ヵ月前からの宿題店で、何度となく訪れては混み混みで事前リタイアしていたので、
少々前のめりな心待ちであったが、このクオリティであれば毎度行列が絶えないのも頷ける。
真冬の季節だというのに、後半からは額や襟足から汗が出て止まらず、
右手に箸、左手にティシュで最後の老い込み。
そぼろ肉の肉量と、ごま風味の「じわ辛」スープを後悔の無いよう入念に吸い込んで、
最後に酢を投入してマイルドに〆。

自価1000円也。御馳走様でした。

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