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「味玉そば(塩)」@麺屋 空海 参宮橋店の写真昼時の来訪。店内はにぎわっています。

スープはあっさり塩。甘味がほのかに感じます。他にコクがなくやや物足りなさを感じましたが、冷めてもそれ程スープの変化はなく、普通に召し上がれました。

麺は細麺。食べ始めから、若干伸び切った感じあり。後半は伸び伸びでした。スープとの絡みもあるのかないのかといった感じです。

チャーシューは香ばしい香がしましたが、普通です。玉子も普通の味付けです。メンマもまあという感じでした。

以前、他の店舗で食べた空海よりはまとまりがあり、普通に召し上がれました。

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