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年末にオープンした柏の王道家系列の新店。王道家自体は自家製麺になってから、吉村家直系を離脱したのかな？醤油が立っている典型的な直系のスープ。 煮豚ではなくモモの焼豚なのも直系ならでは。王道家の麺箱に入った麺は、短い太麺で家系御用達の酒井製麺の物にそっくりでベストマッチ。近日中に王道家にもある「野菜ラーメン」が提供されるとの告知があった。好みの家系なので再訪必至だな！
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王道家自体は自家製麺になってから、吉村家直系を離脱したのかな？
醤油が立っている典型的な直系のスープ。
煮豚ではなくモモの焼豚なのも直系ならでは。
王道家の麺箱に入った麺は、短い太麺で家系御用達の酒井製麺の物にそっくりでベストマッチ。
近日中に王道家にもある「野菜ラーメン」が提供されるとの告知があった。
好みの家系なので再訪必至だな！