ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄
千年
7stars
コジスト
ひぐま
まっくいんラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さんの他のレビュー
85点
100点
88点
100点
93点
コメント
こんばんは。
これは面白そうな一杯ですねー。
揚げワンタンも美味しそうだしレンコンが具にあるのも珍しいですね。
酒乱 | 2014年1月25日 23:19酒乱さんこんばんは！
見た目も面白いし、変化の楽しめる一杯でしたね。
レンコンのせいか、どことなくけんちんっぽい感じも受けました。
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2014年1月26日 00:42おはようございます。
バッチリ背脂辛味噌って感じで旨そうですね！
麺彩房さん未訪なので機会があったらランチで狙ってみます。
mocopapa(S852) | 2014年1月26日 07:58mocopapaさんおはようございます！
なかなかウマい背脂味噌でしたよ。ほとんど辛みはありませんでした。
また来月も限定があると思いますので、次回をお楽しみに♪
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2014年1月26日 08:05こんにちは。
おおっ！ ワンタンの皮ですか。
「えにし」の限定味噌のチーズ揚げを思い出します。
これは出撃！！！！ と思ったら、、、
お、終わっちゃったのですね。。。
hima | 2014年2月1日 07:18himaさんこんばんは！
ワンタンの皮かどうかはかなり怪しいとこです。。
えにし限定味噌のチーズ揚げ食いたかったな〜。
こちらは終わっちゃいましたが、中華そば むら田の味噌ならまだありますよ〜。
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2014年2月1日 22:24
今日は会社のランチタイムにコチラへ。
twitterでは13時〜の提供となってましたが、おそらく前回と同じく12時〜の提供だろうという読みが見事的中！
券売機で白湯味噌麺をぽちっとな。
今日はかなり混んでますね〜ほぼ満席。ギリ並ばず席につくことができました。
13分程待って届けられたのがコヤツです。
そびえ立ってる揚げたワンタンの皮が見事ですね〜
野菜の上には大きめの背脂ものってます。
馬馬（＾＾）
割とサラッとした味噌スープで最初塩梅、パンチともにあるが味噌のボディーが弱いな〜と思ったら揚げたワンタンの皮の中に辛味噌が入っていて、それを溶かしながら食べてみると、、
なるほど。。計算されてますね、バッチリ濃厚な味噌スープに変化します。
麺はおそらく普段つけめんでも使われてる麺かな？モチモチした丸い太麺は若干スープとのマッチングに違和感はありますが、コレもアリっちゃアリですね。
揚げたワンタンの皮は味噌との相性がいいですね。カリっパリっとした食感でなかなか面白い組み合わせ。
野菜もボリューム感があってこれで750円だったら納得かも。
チャーシューも柔らかくておいしかった。
次回の限定も期待しております♪