1月25日（土）11：05頃　　初訪問。
先客　　1。　　　後客　　2。　　

この日は地元船橋で一仕事終え、浅草線直通の京成線で都内事務所へ。
人形町駅で途中下車し、こちらで早めのランチ！

店内左側券売機で、表題メニューチケット購入。　
L字カウンター奥から3番目に案内され着席。　厨房は、男性2名。
チケットを渡しても、何も聞かれず。　ランチサービスは平日のみのようですねｗ
待つ事、約6分で着丼！ 　

麺は中太のストレートタイプ。
茹で加減バッチリ！ど真ん中で、ツルツルモチシコ～～～
加水率は若干高めで、小麦感もなかなかあります。
喉越し・歯応え良く、なかなか美味しい麺ですね～♪　
麺量は150gくらいかなぁ～？　　櫻井商店との事。

スープの塩分濃度は若干低め。 もう少し高い方が好み。
粘度は結構なトロミ。　ライトドロンジョ様ｗ
動物系は鶏メイン。　魚介系は鰹メインにその他魚粉っぽい。　野菜系は根菜メインのベジタボー。
動物系の出汁感は、ほどほどに出ているライト級。　臭みやエグミは皆無。
魚介系の出汁感は、それなりに感じるライト級。　ザラツキなどはありません。
野菜系は、ほのかな甘みを感じる程度です。　どちらかと言うと、粘度UPに一役。
カエシの主張は、弱め。魚醤なんかもお使いらしいですが・・・その他の甘みに押されぎみｗｗｗ
表面には、極少量の油。鶏油でしょうか。　臭みも感じず動物感・温度キープに一役。　
ベジポタ鶏白湯スープですね。　カエシの醤油感も弱く、少しヌボ～～～っとした感じｗ
スープをよく見ると、色んな繊維質などが入り混じり、スープを濾した形跡は無さそう。
味自体悪くないが、個人的には不○物が浮いているようで・・・萎えるｗｗｗ　

具はチャ－シュー・メンマ・海苔・かいわれ・ネギ。
チャーシューは中厚1枚。豚バラ＠煮豚の縁炙りタイプ。味付け・肉質・肉感良く・・・めちゃうま～
メンマは太平4本。　味付けミドル、シニョコリで・・・普通にうま～
海苔は少し大きめの長方形1枚。　味・香り普通で、麺を巻いて・・・普通にうま～
かいわれは約10本。　彩り・清涼感に一役。
ネギは長ネギの輪切りスライス。　少量。　清涼感に一役。　

途中少し飽きて来たので、卓上グッズのミル式BPをIN！ うん。引き締まる。

なんなく完食！
スープは半分残す。
ごちそうさまでした。

味自体は決して悪くないが、何かチグハグなベジポタ鶏白湯ラーメンですねｗ
カエシの輪郭もハッキリしないし、ボヤッキーな印象は否めない感じ。
お○の方も覇気が無いし、どことなぁ～くですが・・・色んな意味で暗いです。　チト残念。

チャーシューは、マジ美味しかったです♪


総評　　味　　75点。　　雑味　　－3点。　　チャーシュー　　＋1点。　　負のオーラ　　－1点。