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メニューのポールポジションは店名にもあるギョウザですが、ラーのポールポジションであるこちらを注文。しかし、やはり店名のギョウザが気になり、すぐさま注文。チャーシュー、メンマ、モヤシに刻みネギがのり、ご対面。細やや縮れ麺に醤油色の鶏ガラ醤油スープの京都っぽい趣の丼です。油が浮き、胡椒のパンチもありがますが、あっさりしてクセがなくチュルチュルといただけます。ギョウザとともに個性を前面に出すというよりも謙虚さが漂うラーです。
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メニューのポールポジションは店名にもあるギョウザですが、ラーのポールポジションであるこちらを注文。しかし、やはり店名のギョウザが気になり、すぐさま注文。
チャーシュー、メンマ、モヤシに刻みネギがのり、ご対面。
細やや縮れ麺に醤油色の鶏ガラ醤油スープの京都っぽい趣の丼です。
油が浮き、胡椒のパンチもありがますが、あっさりしてクセがなくチュルチュルといただけます。
ギョウザとともに個性を前面に出すというよりも謙虚さが漂うラーです。