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「台湾らーめん730円+味玉100円」@ジュンタの写真1月22日(水) 19時23分着。先客2名。

年明けから提供が始まったこちらのメニュー。
出身店でも気になるメニューでした。未食ですが...
ドアを開けると、男性店員さんが仁王立ちでお出迎え。
仕込みの関係で、昼・夜各5食の提供...残ってました。ホッ
標記メニューに味玉をプッシュ。
後で思いましたが、白飯が必須でした。

ラーメンは4分程で着ラーです。
期待通りの色合いですね~。
何だろ?この油から漂う臭いは?...ニンニクだと思います。
それではスープから...
魚介も効いた醤油スープに植物性の油のコクと円やかな辛味。
大蒜も効いてますね~。このニンニクの効かせ方は「台湾」って感じです。ナントナクw
飲み進めると、タップリの挽肉から肉の旨味と甘味が交ったジャンク感がプラス。
一気に白飯が欲しくなります。
この挽肉タップリなスープを白飯にぶっかけて食べると、さぞ美味しいことでしょう!失敗!
色合いの割には辛く無く、万人受けしそうです。
韓国唐辛子などを使用しているそうです。
調べると、韓国の唐辛子は日本の唐辛子よりも遥かに辛味の少ない、甘い唐辛子のようです。ナルホド~
卓上には一味唐辛子があるので、足りない方はそちらも。

麺は筑波製麺製?の極細ストレート麺。
ボイルはしっかりめ、ザラパツというよりしなやかさも感じる麺。


持ち上げると、華奢な白肌を真っ赤に紅潮させ、おもむろに現れた...
そっと口に含む私...
既にヌルリとしており、あふれ出る肉汁の旨味をまといつつ、白肌からは豊かな小麦の味わいも感じる...
私はむさぼるように食らいつく......ポルノカ!
旨いです。

具はチャーシュー、味玉、挽肉、白ネギ、青ネギです。
チョイスした直火チャーシューは、厚みが1cm程度もあります。
ジューシー感はあまり無いのですが、肉を喰らっているなぁ~って満足感があります。
出身店の台湾はチャーシュー無しで650円みたいですが、このチャーシューがついてこの値段なら納得です。
味玉は少し冷たいのが気になりますが、ジャストな半ゼリー状態で黄身のコクがこのラーメンとマッチしています。
挽肉は必須で、高レベルな総菜系ラーメンへと見事に昇華させてる印象。白飯~!
ネギもタップリ目が嬉しいです。

体に悪いかも...と思いつつ、完飲完食~♪
色の割に万人受けしそうな、総菜系ラーメンでした。
油の量も凄いのですが、意外にスッキリと完食。
白飯が凄く合いそうです。
スープまで完飲すると、少しニンニク臭くなりますけどw
美味しかったです。
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (25) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

鮮やかですね~
メチャクチャ辛そうですが、そんなに辛くないんですか?w
このスープを飲み干しましたか~~
その部分だけは、真似したくありませんなwww

右京 | 2014年1月24日 15:09

こんにちは。

この色合いとニンニク、食べるなら仕事を終えて会社に戻らない状況ででしょうが、5食限定でスープ切れの可能性を考えると訪問のハードルは高いですね。

glucose | 2014年1月24日 15:11

修行店はデフォではチャーシューは載ってないんですよね
そういう点では、こちらの方が割安感はありますね!!
それ以外のビジュアルは修行店とほぼ同じですね~

確かにライスも頼んだら満足度アップしそう!

ひ~わん | 2014年1月24日 15:19

旨そうですね!
涎出ました(笑)
ご飯は、控えないと危険です

あひる会長 | 2014年1月24日 16:02

こんにちわ~

このスープの色は辛いでしょ?w

ん? 甘い唐辛子??
そんなのもあるンですねぇ~w

たく☆ | 2014年1月24日 17:04

なんか、煽られてる気がする…(汗)

TAIWAN食ひたひwww

にばりき | 2014年1月24日 17:25

美味しそう!!!
結構油が多いとゆーのが気になりますが~
まだ提供数が少ないようで、昼ラーできる時に狙ってみますわ~!

うまこ | 2014年1月24日 17:46

どしぇっつ!
真っ赤やんけ〜
こりゃあ食えんわ〜

毎度~

赤いな~w

生理みたいや~www

アカンな~同好会 | 2014年1月24日 19:04

これが噂の官能レビュー(笑)
しかし辛そう。
私は白飯に避難できないと撃沈しそうです。

あらけん | 2014年1月24日 20:21

どもです

なんたるブラッディレッドw

正統派というよりは独自解釈なネオ台湾ラーメンって感じですな。

☠秋☠ | 2014年1月24日 20:35

こんばんは!

こんなのが出てきたら、身体に悪いのなんで忘れて貪りついちゃいそう^^;
これに白飯投入し忘れたなんて、痛恨の極みですなァ〜

にしても昼夜5食のみとは、ハードル高杉・・・

こんばんは~

このビジュアル~
ヤられそうです!

大好きですね!きっと

らーめんじじぃ | 2014年1月24日 23:18

こんばんは.
僕もこれ食べました.確かにあまり辛くないですね.
次は清湯を食べに行きます.

Paul | 2014年1月24日 23:29

こんばんは。
ジュンタさんの台湾ラーメンも美味しそうですね~。
出身店でも、辛肉作りやっていましたよ!
また、水戸に行く機会があったら、寄ってみたいです。

百家争鳴 | 2014年1月25日 00:20

ピップさん,どうもです。
喜元門のよりも鮮やかな赤ですね。
甘くなければ食べたいです。
喜元門のは昔食べたら甘かったので……。

RAMENOID | 2014年1月25日 01:58

真っ赤なスープ辛そうですね!!
それを完飲とは♪
流石です。

tomokazu | 2014年1月25日 06:41

>右京さんへ
色合い的に体に悪そうなんですが、以外に飲みやすくていつの間にか完飲してましたw

>glucoseさんへ
私は訪れた時は先客2名でした。
人気も落ち着いたのかな?
因みに私は昼でもニンニク行きますw

>ひーわんさんへ
ライス失敗しましたw
ちゃんと諸兄のレビューを読んどくんだった..

>あひる会長さんへ
これ、好きです。
ダイエット中だけど、ご飯は必須w

ピップ | 2014年1月25日 10:24

>たく☆さんへ
韓国唐辛子って辛さが少ないようです。
本当にそんなに辛くないんですよ。
たくさんでも大丈夫です♪

>にばりきさんへ
笑)煽ってませんwww

>うまこさんへ
油も植物性で以外にあっさりしてます。
ニンニク良いですよ~

>塩のヲタクのぶるまなじぃじ さんへ
色だけでそんなに辛くないですよ~w

ピップ | 2014年1月25日 10:27

>会長さんへ
それ禁句~www

>あらけんさんへ
絶対、そんなに辛くないと思うんですよね..
いずれにせよ、白飯必須です♪

>☠秋☠さんへ
本場の台湾ラーメンを知らないのですが、なんとなく台湾を感じましたw

>ラーメン大好き夫婦(nao)さんへ
白飯は痛恨の極みでしたw
この日はこの時間帯で5食が残ってました。
以外にハードルは高くないかも?

>らーめんじじぃさんへ
あれ?出身店で食べてませんでしたっけ?
美味しかったです。

ピップ | 2014年1月25日 10:32

>Paulさんへ
おっ!食べられましたか?
大して辛くないですよね...
少し拍子抜けでしたが、万人受けしそうです。

>百家争鳴さんへ
多分、出身店と変わらない旨さなんじゃないかと..
なんとなくそう思います。

>RAMENOIDさんへ
喜元門ほど甘くないです。
以外にしっかりニンニクが効いてます。
是非♪

>tomokazu さんへ
色を凄いですけど、辛くないんですよ!
是非、完飲を~w

ピップ | 2014年1月25日 10:36

まいど~

ブラッディ~やね~

ピピピピッ・・・・プピプピ

ジン1971 | 2014年1月26日 17:59

こんばんは。

おそこめすんまそん。
きれいな赤い色ですね。
小生も先日都内で辛いつけ麺食べました。
なかなか赤かったです。

ももも | 2014年1月26日 20:34

〉ジンさんへ
ブラッディ~レッド!
整理か!w
でも、辛くな~い♪

ピップ | 2014年1月26日 22:30

〉もももさんへ
良いですね。
都内...
裏山です。

ピップ | 2014年1月26日 22:31