北海シマエビのせ♪ 香る塩(1月いっぱいの限定)＋カレー丼(平日セットメニュー)980円＋250円

セットメニュー狙いで平日に行きたいなどと思っていたら､
タイミングが合わずに随分久しぶりの訪店となってしまいました。
19時過ぎで珍しく貸切状態。
おいしい醤油と迷いつつ､やはりプチ豪勢な表記のメニューをオーダー。
この日のセットはカレー丼でした。

海老の色がキレイですね。縁起物の金箔もパラリ。
スープは以前よりも鶏のコクや力強さを感じます。
それでいてスッキリもしているので､レンゲの回転速度は早いです。
いつまでも飽きずに美味しく飲み続けられるスープです。
岩海苔はもう少し風味が強くても良いかも。
海老のミソ美味しいです。他に誰もいないので､かぶりついてチューチュー。
麺は細麺をチョイス。やや軟らかめの茹で上がり。
スープに良く馴染んで相性の良い麺です。
具は北海シマエビのせ4尾､大きな叉焼､岩海苔､メンマ､水菜､刻み葱。
カレー丼は挽肉たっぷりで家庭的な美味しさで好み。

店内は御夫婦で切り盛り。良く気がつく接客。
次回は1日限定10杯の美味しい醤油で。
ご馳走様でした。