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年越しラーメンだそうで、一番乗りをゲットしてきました。鶏清湯ベースに様々な魚介煮干しを加えたスープだそうです。イワシ等のエグ味や苦味が利いていて、個人的には好みの味です。麺は博多とんこつの細麺。具材は海老しんじょう団子や、2種のチャーシュー、海老に銀杏、竹の子に菜の花等々、正に豪華絢爛で750円はご奉仕価格でした。菜の花や竹の子にもきちんと味が入っていて、仕事の丁寧さが印象的でした。なんだか年越し創作ラーメンが毎年の楽しみになって、今に年越し蕎麦を追い越してしまう日が来るかもしれませんね(笑)とても美味しかったです！！御馳走様でした！！！
確かに具材も豪華ですね～ 和の要素がたっぷりで美味しそうです 私もエグ味たっぷりな一杯って大好きですよ
ひーわんさん、大人な感じの味付けが良かったです♪ 今年は去年より沢山食べたいです(^^)
スケルトン。
MetaCap
glucose
ピップ
あひる会長
95点
99点
95点
94点
89点
鶏清湯ベースに様々な魚介煮干しを加えたスープだそうです。
イワシ等のエグ味や苦味が利いていて、
個人的には好みの味です。
麺は博多とんこつの細麺。
具材は海老しんじょう団子や、2種のチャーシュー、海老に銀杏、竹の子に菜の花等々、
正に豪華絢爛で750円はご奉仕価格でした。
菜の花や竹の子にもきちんと味が入っていて、
仕事の丁寧さが印象的でした。
なんだか年越し創作ラーメンが毎年の楽しみになって、
今に年越し蕎麦を追い越してしまう日が来るかもしれませんね(笑)
とても美味しかったです！！
御馳走様でした！！！