平日此方方面に用事があり、高評価の優創さんに初訪問。

新大久保の騒がしい大通りから店に向かうと、静かな住宅地に入り込みます。

テクテク歩き病院のある通りに出ると直ぐ近くに店がありました。

店に入ります。座敷とカウンターがありラーメン屋というより

定食屋？居酒屋？みたいなつくりですね。

カウンターに座りオーダー。

程なくしてオーダー到着。

アサリとエビとわかめが目を引きます。

まずは麵を食べます。ピロピロした薄い平打ち麵ですね。
味噌の色が付いててラーメンの麵には見えない感じです。
パスタっぽい。まぁそれを狙っているんでしょうが・・
小麦感が乏しいというか食感がなかなか弱い麵です。
ふにゃっとし過ぎててラーメンとしてはどうかなぁと。
もっと小麦感が前面に出た腰の強い麵が自分は好きですね。

スープですがたしかにブイヤベースです。
貝と甲殻類の風味が豊かです。潮の香りです。
美味しいと思いますがいかせん麵が合わない。

チャーシューはバラでしょうか？
ちょっと硬いのですが、なかなか分厚くてボリュームもあり単体としては良かったです。
ただスープ/麵との相性がなんだかアンバランスな感じがした。
もっと煮込んだ柔らかいチャーシューの方が合うんだろうなぁと。

わかめは不要かな？？

デフォの味噌ラーメンで880円なので材料（スープ）にお金をかけてるとは
思いますが、麵が自分に合いませんでした。

創作系なので好き嫌いがすごく分かれるラーメンだと思います。

豚骨系にしとけばよかったかなぁ。残念。