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「中華そば (塩)」@麺や 福一の写真訪問日:2013.12.27(金)昼

ご対麺:中華そば 塩(700円)

注文方法:券売機あり

こちらのお店、以外にもレビューしてなかったんですね!

スープは鶏の清湯+魚介の和風だし。バランスは鶏>>和風だし
クリアであっさりとした口当たりなのに旨みは強く伝わってきます。
塩分はちょうど良い塩梅で角が無く後味の引き際が良い。

麺は中細のストレート。ツルッとした課切れの良い麺で喉越しも良い。

具は、レアチャーシュー、のり、メンマに薬味のネギ
ほど良い厚さのレアチャーシューも旨いのだが、太いメンマが味付けが優しく歯応えもサクッとして旨い。

鶏白湯や限定が素晴しいお店だが定番の中華そばもしっかりと旨かった。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

この構成は、茨城に支店出していただければ、絶対にヒットします。
そうならないかな…。

glucose | 2013年12月27日 18:01

どもです。
こちら行きたいお店のトップ5に入ります。
来年こそ!
限定じゃなくても、しっかり旨いデフォで!

ピップ | 2013年12月27日 18:14

しばらく行ってないですが。
一時期、ハマりましたね。
京成で一本なんですが、往復2000円かかっちゃうんですよね………

こんばんは。
定番が美味しいから限定も美味しいんですね!
成田はそんな遠くないので、一度は訪問したいと思っているんですが・・・

あらけん | 2013年12月27日 19:31

板金屋さん,どうもです。
福一,大好きなんですが,しばらく行ってません。
来年はもう少し……。

RAMENOID | 2013年12月27日 22:44

どうもです!
そして、新年あけましておめでとうございます!
本年もよろしくお願いいたします!

まだ福一としてはいっていない私(汗)
いただくならこれかな~

じゃい(停滞中) | 2014年1月8日 22:52