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【白銀】みなさんこんにちは ハクキンオナコです。*ビジュアル良い眺めぢゃないか 隊員各位タプーリ背脂、チャーシュー、メンマ、モヤシ、薬味ネギからなるビジュアルは、東京豚骨ど真ん中。*スープ醤油感の強いショッパなカエシダレに背脂の甘みが加わり、一口目の美味さがたまらない。東京豚骨とは一線を画するセッティングで「しんのじ」さんの看板メニューを更にショッパにした印象。*麺モチプリの中太麺が背脂とカエシを吸い上げ、ショッパウマウマ。*具材食う前からシットリ感が確認できるバラ巻チャーシュー、輸入の冷凍肉では絶対にありえない食感。調味強めのマンメもイィ。*総評とらみちさんの路線を引き継ぎながらも、コチラらしさを備えた一杯だ。味噌もいただきとうございます。ごちそうさまなわけだが
みなさんこんにちは ハクキンオナコです。
*ビジュアル
良い眺めぢゃないか 隊員各位
タプーリ背脂、チャーシュー、メンマ、モヤシ、薬味ネギからなるビジュアルは、東京豚骨ど真ん中。
*スープ
醤油感の強いショッパなカエシダレに背脂の甘みが加わり、一口目の美味さがたまらない。
東京豚骨とは一線を画するセッティングで「しんのじ」さんの看板メニューを更にショッパにした印象。
*麺
モチプリの中太麺が背脂とカエシを吸い上げ、ショッパウマウマ。
*具材
食う前からシットリ感が確認できるバラ巻チャーシュー、輸入の冷凍肉では絶対にありえない食感。
調味強めのマンメもイィ。
*総評
とらみちさんの路線を引き継ぎながらも、コチラらしさを備えた一杯だ。
味噌もいただきとうございます。
ごちそうさまなわけだが