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92点
熟成淡麗麺[ラーメン/塩]
鶏湯ラーメン ばふ。（東京都小金井市）親獅子

残念ながら閉店されました。その場所は今、背脂豊潤亭です。

武蔵小金井駅近くに美味しいラーメンができたと聞き、訪れました。火曜日はとろだく麺あり、と券売機に書いてありましたが、迷わず淡麗麺選択。カウンターで拝見させて頂いたところ、とろだくの注文が３つ続いていたようで、10分ほど待ちましたが、女将(?)の丁寧な応対に感心。スープはクリアで一見薄さを感じましたが、なかなかの深みあり。柚子が風味を増し、細麺と絶妙にマッチ。またメンマは大き目でスープの味を邪魔しない優しい仕上げ。個人的には鶏肉は要らないかと思いましたが、全体的にかなりのレベルを提供していると思います。
武蔵小金井駅、力の入ったラーメン店が集まりつつあり、楽しくなってきました。

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