続いてこちら〜(^^)／~~~

なかなか辛旨い味噌を本八幡だんちょうてーでいただいた後にこちらに伺いました。

歩いてすぐに到着です。
久々のラー食なんで調子コイて本日3食目～w

入口左手の券売機にて表記食券を購入してL字カウンター中央付近に促されるまま座り食券を渡します。

先客4人。後客3人。店員3人体制。まずまず繁盛店な模様です。立地もいいですしねｗ

発注から待つ事10分程で着ら～です。特製だけあってなかなかなビジュアルです！
先ずは麺だけでいただきましょう。
やや太麺ナチュラクウェ～ヴィ～な茹で加減やや柔めなチュルムニュモチな食感で胚芽が練りこまれた加水率の高めなしっとりした麺ですね～喉越し良く、小麦感もいい感じです。水切り＆〆具合はともにも一つ・・・ｗ

つけ汁はユルトロ系鶏白湯。なかなか濃厚な鶏さんの旨みが抽出されておりますが甘みが強く飽きがくるのが早い感・・・
連食を考慮しても微妙な甘味の強さかしらｗ

お肉2種類は炙ったものと低温仕上げなもので共に美味しいですが突き抜け感はなくありがちな罠に引き込まれた模様ｗｗｗ
味玉は半分に切ってあってジェリー感はいいですね。黄身の濃厚さもいい感じです。
キャベツは茹でてありクタクタな食感。旨みが出きってしまってキャベツ本来の甘味もナッシング～素材を生かしきれてない感～
海苔は麺を絡めてつけ汁にドップリと浸して香りと共にパクリと楽しみます。

味変アイテムの山葵はツンっと爽やかさ演出。飽きがきやすいつけ汁感があるのでいいかもしれません・・・

つけ汁内の魚粉はベースが強すぎるので存在感はあまり感じません・・・
連食査定で＋３でどないだ～ｗ

ご馳走様でした。