狭山方面に外出でしたので、
『猿喜』さんに訪問しちゃいます。

何年ぶりでしょうかねぇ～？？
だいぶ前に一度訪問したっきりですよ。。

平日の12：45くらいに到着すると先客は2名です。
ちなみに後客は11名でした。。

着席しメニュー表を眺めますが、
なんかゴチャゴチャしていて分かりづらいンですよねぇ…。。

入念にメニュー表をチェックしてると、“油そば”の表記を発見しちゃいます♪
“油そば”があるなら当然ソレにしますが、
よく見ると“スタミナ油そば”ってのもありますね！
値段も700円ですし、ソッチにしちゃいましょう♪

口頭で“スタミナ油そば”をお願いすると、
約10分でご対麺です。

デカい海苔に目がイっちゃいますねぇ～ｗ

では頂きまーす！
麺は中太のストレートタイプです。
モッチリとした食感で、ややヤワの茹で加減ですね。

タレは醤油です。
油はあまり感じられず、コッテリさは皆無ですね。
タレ自体の量も少ないので、醤油もそんなに強く感じられません。
念入りにマゼマゼすると、卵黄の味とニンニクの味が前方にキますね。
もうちょい醤油が濃いほうがイイですねぇ…。
あと、汁気が少ないので麺の滑りも悪いですよ。。

具材は、挽肉・モヤシ・水菜・ニラ・ネギ・ニンニク・卵黄・海苔です。

挽肉は少量すぎて、混ぜたらどこに行ったか分からなくなりましたねｗ
ニラ・ネギ・水菜は、なんか中途半端な量ですな。。
挽肉を含め、もっとタップリと入れて欲しいですよ！
海苔はこのままじゃ食べづらいので、手でちぎってマゼマゼしましたよ。。


結構早い段階で飽きがきちゃいましたので、
卓上の酢とラー油を使って味を整えます。。


う～ん、、
なんか肉系が欲しいですねぇ…。
それか、もっと挽肉をタップリ入れてくれるとか。。

そうだ！
もっと全体的に具材の量を増やして、
台湾まぜそば風にしたらどうでしょう？ｗ

〆のライスも入れて800円くらいなら、
嬉しいですけどねぇ～ｗ

ご馳走さまでした。