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コメント
こんばんは。
焼きラーメンは食べたことのないジャンルです。
油そばや和えそばとも違くて個性的な感じですね。
食べてみたいです!
酒乱 | 2013年12月21日 00:56酒乱さんこんばんは!
博多系は結構あるみたいですが、J系では珍しい方ですよね。
福島だといわき市のタウンモール・リスポ 食堂 豊さんにあるみたいです。
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2013年12月21日 01:09

ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄
うっかり新兵衛
D.ニコルソン
19800327ts
まー
paparun





年末が近づき、仕事もだんだんと忙しくなってきました。そろそろ今年最後のレビューになるのか。。
今日は汁なしが食べたい気分。久々に焼きらーめんを食べにこちらへ。
券売機を見ると、つけ麺に辛つけ、辛味噌仕様がある以外は特に変化はありません。
焼きらーめん中をぽちっとな。
食券を渡し、野菜増しでオーダー。
待つこと8分程で届けられたのがコヤツです。
おおっほとんどモヤシですね。
83ウマ〜(^^)
以前は焦げた独特の風味がきつかったり、汁なしなのにドップリスープに浸かっていた時期もありましたが、調理するスタッフが違うせいか、スープも少なく、焦げた感じもあまりなく、割と初期の頃の焼きらーめんに近い気がしますね。
豚は一見カタそうに見えましたが、脂身の少ない柔ツナ豚でウマいですね。ただ冷たいのが難点。
野菜はほとんど味がないので、卓上のタレをかけて美味しくいただきました。
やっぱ普通のJ系では頂けない独特の風味がこの焼きらーめんにはありますよね。
次回は久々に普通のらーめん食べてみようかな。