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これまた一本氣。もうすぐこの近くに豚骨一燈ができるということで食べ比べの為に今日はつけ麺！何年か前に食べたつけ麺はほぼ豚骨！といった感じでしたが、今は魚介もしっかり入っています。つけダレは噂通りのドロンジョ。麺と絡みます。スープだけ飲むととても濃厚なのに麺を絡めると少しあっさりになる。不思議な感じ。麺は非常に良い食感。つけダレも後味に少しまったりとした何かを感じました。山芋のような、何か。総じて思ったのは完全にノーマーク過ぎた感。普通に流行らないだけで流行ったら「あぁ、なるほどな」といった感じ。次回は豚骨一燈を攻めたいと思います。これからのラーメンは小岩が熱い模様。
バンドとラーメンをコラボしたい
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虎豚鯖
kait
yptms
もうすぐこの近くに豚骨一燈ができるということで食べ比べの為に今日はつけ麺！
何年か前に食べたつけ麺はほぼ豚骨！といった感じでしたが、今は魚介もしっかり入っています。
つけダレは噂通りのドロンジョ。麺と絡みます。
スープだけ飲むととても濃厚なのに麺を絡めると少しあっさりになる。不思議な感じ。
麺は非常に良い食感。
つけダレも後味に少しまったりとした何かを感じました。
山芋のような、何か。
総じて思ったのは完全にノーマーク過ぎた感。
普通に流行らないだけで流行ったら「あぁ、なるほどな」
といった感じ。
次回は豚骨一燈を攻めたいと思います。
これからのラーメンは小岩が熱い模様。