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18:45 10人強の行列。40分ほど待って入店。いつもは濃厚とんこつ系を頼むところだが、それでは芸がないと思い、和風魚介醤油らーめんを選択。つけ麺は900gまで増量可だが、和風魚介醤油らーめんは麺量は多くなく、細めで縮れたコシの無いタイプだった。魚介醤油ということでこっちを選んだが、スープに魚介のインパクトはあまり無かった。
たじちゃん2011.11
赤バイクの知蔵
honejun
上板橋
40分ほど待って入店。
いつもは濃厚とんこつ系を
頼むところだが、それでは芸がないと思い、
和風魚介醤油らーめんを選択。
つけ麺は900gまで増量可だが、
和風魚介醤油らーめんは麺量は多くなく、
細めで縮れたコシの無いタイプだった。
魚介醤油ということでこっちを
選んだが、スープに魚介の
インパクトはあまり無かった。