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土曜の14:50頃に突撃。空いてるかと思いきや、外に4人待ち。先に食券を買ってウエイティング。店内は落ち着いたおしゃれな感じで、コの字型のcounter。ラーはスープの表面がギョッとするほど真っ白だが、蛤のムースがふんだんにかけられていて、海の幸の味と香りがたいへん美味しい。麺は中細でややパンチが弱いものの、スープには合う。ムースは表面だけで、その下は塩系のスープだがこちらもあっさりしながらも味わい深く、啜りが止まらない。チャーシューは無いが貝に乗った焼き蛤が2つあるので、食感を楽しめる。トマトソース的なボトルを渡され、途中からラーに投入して味の変化を楽しめる、ということだが、あまり変化を感じず...蛤の他にも、雲丹や海老、蟹などのラーメンがあるようなので、他の味も食べてみたい。自価800円也。御馳走様でした。
五代目ラーメン隊隊長キャロル小松
カナキン
SS_源頼朝@867店訪問
田畑 公崇
rei
ミッツ
先に食券を買ってウエイティング。
店内は落ち着いたおしゃれな感じで、コの字型のcounter。
ラーはスープの表面がギョッとするほど真っ白だが、蛤のムースが
ふんだんにかけられていて、海の幸の味と香りがたいへん美味しい。
麺は中細でややパンチが弱いものの、スープには合う。
ムースは表面だけで、その下は塩系のスープだがこちらもあっさり
しながらも味わい深く、啜りが止まらない。
チャーシューは無いが貝に乗った焼き蛤が2つあるので、食感を楽しめる。
トマトソース的なボトルを渡され、途中からラーに投入して味の変化を楽しめる、
ということだが、あまり変化を感じず...
蛤の他にも、雲丹や海老、蟹などのラーメンがあるようなので、他の味も食べてみたい。
自価800円也。御馳走様でした。