初の訪問。ＪＲ広島駅の南西、市電胡町駅の南東、繁華街の一角にある。パッと見、居酒屋？焼鳥屋？風の外観で、沢山の提灯と藍色地に白文字で店名の書かれた暖簾が目に付く。駐車場は、見当らなかった。外にテーブルがあり、店の中に入ると、席は、カウンターで１２席くらい。夕飯時、客は、私以外５人。店は、調理場の男性１人女性１人で切り盛り。席に着き、卓上のメニューから、ご当地のものと言うことで「広島風つけ麺」にしようかと思ったが「自信あり」の文字に惹かれ「呉冷麺　並盛（８３０円）」を注文。待つこと４分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー（二切れ）、ワンタン、エビのむき身、キュウリの千切り、茹で玉子（半分）がのっかっていて、スープは、サラサラな感じのオレンジ色の液体が皿の底にたまっている。麺は、幅が広いビロビロな感じの太麺の冷し中華風。喰ってみると、スープは、冷し中華のスープって感じでインスタントテイストな感じ。麺は、ツルツルシコシコした食感がある。堪能した。