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「【限定】平子煮干しそば」@煮干し中華そば三四郎の写真12月10日の限定。

煮干し度MAXっていうのでいってきました!
この店は月に3日くらい限定をやっているのですが、どうやらTwitterなどでは告知をしておらず、店に直接いって窓に貼ってあるのを見ないと限定情報を掴めません。

外見はデフォとそこまで変わりませんが、スープは確かに苦い!煮干しの旨み以上に苦味が立っています。某やまのさんで伊吹印ばっかり食べているので、どぎついのには慣れているけど、あのどぎついのとはまた違う苦さを感じます。生姜とかそっち系のスパイスさも感じる。

麺は細くてパツパツの、煮干し系でよくある麺。

それからミツバ。隣の大学生が「おお~、大葉がはいってるのか!」とか言っているが、なかなかのよい香り付け。

チャーシューは炙りの入った、外カリカリ中ジューシーでそれなりにボリュームもある、自分的に高評価な一枚。実はこの器の中で特に一番美味いかも。

ごっつぁんです!

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