土曜日の昼過ぎに家電量販店に買い物。道路反対側のこちらが目に留まり、お昼にしようと訪問致しました。駐車場に入ると空きはちょうど1台のみ。入店しますと、大きなお店ですがテーブル席は満席。カウンターは3割程。ご近所の職場や家族連れの昼食処して定着している様子です。

こちら、元希望軒チェーンだったと記憶します。豚骨とごま味噌スープのラインアップ。先月も元希望軒のお店を訪問したのですが、どちらもFC離脱後も内容変わらず、値段微妙に違うといったメニューのようです。本日は辛味嗜好で表題を発注です。しかし辛さアップで値段がこうも変わるのは辛い物好きにはCP悪うございます。

さて、待つ事5分程で写真の一杯が配膳されました。胡麻と辛味油が浮き多めのネギが食欲をそそるビジュアルです。頂いてみると合わせ味噌と胡麻の風味。標準の辛さとありますが、私にはそれほど辛くは思えません。味噌の濃さは適切なレベル。胡麻風味もしますが、もう少しすり胡麻のほうが良いように思えます。ベースは豚骨と思われますが出汁感としてはまあまあの印象です。

細めの縮れ麺はやや加水率高め。固めの茹で加減で良いのですが、残念ながら少々ダマになっています。惜しいですね。

具材のチャーシューは脂身多め。部位的にちょっと外れたかなという印象。ネギはシャキシャキ感があってスープとの相性は非常に良好です。三分の一程頂いて、卓上のニラ唐辛子を投入。辛味増加とジャンク感アップで良くなりました。ニンニククラッシャーもありますが、午後に所用があり自重。ただ、投入すればもっと良くなりそうに思えます。

総じまして、味噌は悪く無いのですがもう少し胡麻と辛味が欲しいと思いました。CPとしては819円は少々お高い印象。元希望軒のお店ですが、もっと新しい個性があっても良いようもに思いました。

ご馳走様でした。