（２/３食目）　　　

当日の2軒目は、今月オープンした此方です。　
亀有駅南口から商業施設「アリオ」の方向に約3～4分歩いた場所にお店が在り、訪れた時は2名の先客が外待ちを行っていました。　
私も加わり待っていると店員さんがメニュー表を持って食べる予定のメニューを聞きに来たので「油そば」と「温玉」を伝えました。　
店内待ちの客も数名居ましたが、5～6分待つと店員さんから声が掛かったので入店し、先ほど伝えた食券を券売機で購入。　
そして、程なく席に案内され着座。　
席は全てカウンター席で厨房を囲む様にコの字に配置されています。　
体制は4名で、その内の1名が客あしらいも兼ねていました。　
厨房の中では平笊で湯切りしている作業などが全てのカウンター席から眺める事が出来て、店員さんは慣れるまで客の目線が気になるでしょうね。　

程なくすると私が注文していた油そばが出来上がって来たので、マゼマゼして早速頂いてみましょう。
チジレが付いた太い麵を食べてみると並硬の茹で加減。　
醤油味が程好く効いた仕上がりで、鰹節の風味も効いて中々美味しいです。　
又、温玉がタレに絡んでモチッとした食感の麺の旨味を押し上げます。　
具材は、長さ10～11センチのチャーシュー1枚・バラチャーシュー・メンマ・海苔・温玉・鰹節・刻みネギで、チャーは程好い柔らかさで美味しい品でした。　
兎に角と聞くと私は首題の通り「温玉」を加えた「油そば」が直ぐに思い浮かびますが、他の客を見ると「ラーメン」を注文している方の方が多いですね。　
私も次回は「ラーメン」を食べてみようかな～。　　
ご馳走様。