先月川越街道を東京方面に向かい帰宅途中に目に入りました。「あれ？こんな店あったっけ？」その時はそのまま帰宅しましたが、今度通る機会があれば行ってみようと思ってました。
そしてまた通る機会がありましたので行ってみました。なるほどまだ新しいお店のようでした。
客の入りはまぁまぁ。そんなに混雑はしてませんでした。
食券機は見当たらず今どき珍しい口頭注文後払いでした。素直に「初めて来たのでお勧めはどれですか？」と聞くと「ブラックです」との事でしたのでそれを大盛りで注文しました。
お1人で作ってたのですが、待たされる事もなく早めの着丼です。
では頂きます！まずはスープ。

飲みやすくて癖のない豚骨スープにマー油が足されてます。熊本ラーメンとの事でしたので博多豚骨ほどではないにしてももう少し動物臭さがあるかと思いきゃ、意外のアッサリした感じ。程よい飲みやすさでしたがもうちょっとパンチがあってもイイ。温度は熱々で適温、油の割合も悪くない。

次に麺。
スープがややアッサリしてたので麺は細めが来るのかと思いきゃこちらも思ってたよりも食べやすい感じでした。
ヌメリもなく食感もイイ。喉越し、茹で加減、スープの絡みも悪くない。

具は大きめで集めのバラチャーシューが1枚に茎わかめ、ネギが少々。チャーシューは柔らかくとても良い感じでしたが、他の具が寂しい。もう1種入るか、現在のままでしたらネギはもう少し多くても良いと思います。

量は大盛りでちょうど良かったです。次回はホワイトで替え玉にしてみようと思います。

総評としては値段も高くなく、あまり欠点らしい欠点もなくよく出来た1杯だったとは思います。しかし万人受けするように作られててもうちょっと個性と言うかパンチ力があるともっと良いのでは？と思いました。（商売としては万人に受けた方が正解でしょうけど･･･ｗ）