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「猪貴つけめん」@麺屋 猪貴 -CHOKI-の写真こちらのお店での初つけ麺です。

冬はあつ盛りとのこと。
さまざまな具材のだし汁に浸かった熱々の太麺に、
チャーシューとナルト。
つけ汁は、鶏に魚紛、背油等が組合わさった醤油味でしょうか。
中にもゴロゴロチャーシュー、脂身のあるホロホロした具材、
しっかり味の染みた味玉、とにかく豪華でボリューミー。

魚紛トンコツ系のドロっとしたつけ汁が多い中、
このつけ汁がとても新鮮に感じました。

個人的につけ麺はぬるくなるのが嫌で、
つけ汁が熱々のお店が好みなんですが、
あつ盛りは良いですね。

スープ割があるのか分からなかったのですが、
最後に麺の入っていただし汁を、つけ汁に入れて
味の調節をしてスープ割を勝手に作って飲んでしまいました(笑)

大満足の一杯でした。

とても美味しかったです!!
御馳走様でした!!!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

お早うございます
私もこれ食したいんですよ~
前々から、いつかは、、と思っていたのですが、特に麺in出汁の冬のうちに行ってみたいですね

ひ~わん | 2013年12月6日 08:24

ひーわんさん、出汁入は初体験でしたが
とても良いですね♪
冬のうちにつけ麺を全部制覇したいです(^^)

スケルトン。 | 2013年12月6日 10:30