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すっかり冷え込んだので、ラーメンが食べたくなり・・・出向いたのが初めてのこちら。昔ながらの中華食堂といった感じ。ベテランの夫婦でこじんまりとやっている感じで、１９時と言うピーク時に客は自分一人。（３人前の電話注文が一件有った様ですが）。中細ウェーブ麺に透明な塩スープ、豚バラ、キャベツ、モヤシ、人参、ナルトが炒めて乗せられたこちら。火の通り具合や味付けの塩梅等、低めの価格設定の割にキチンと仕事がされていたと思います。ざっくり言うと「お手本的な昔ながらの中華ソバ」。正に店名・ビジュアルに偽り無しです。旨味はありましたし、麺ともマッチしていましたが、個人的にはもっとコッテリを想像していた自分の好みの関係も有ってこの点数、レトロ中華そば系が好みの方にはさらに高評価を得ると思います。ちなみにＬ字型のカウンター客席は厨房に近接していて、店内は汗ばむ環境にありました、ご注意を。
モセス
〒ﾞ口くん
hima
すっかり冷え込んだので、ラーメンが食べたくなり・・・
出向いたのが初めてのこちら。昔ながらの中華食堂といった感じ。
ベテランの夫婦でこじんまりとやっている感じで、１９時と言うピーク時に客は自分一人。（３人前の電話注文が一件有った様ですが）。
中細ウェーブ麺に透明な塩スープ、豚バラ、キャベツ、モヤシ、人参、ナルトが炒めて乗せられたこちら。火の通り具合や味付けの塩梅等、低めの価格設定の割にキチンと仕事がされていたと思います。
ざっくり言うと「お手本的な昔ながらの中華ソバ」。正に店名・ビジュアルに偽り無しです。
旨味はありましたし、麺ともマッチしていましたが、個人的にはもっとコッテリを想像していた自分の好みの関係も有ってこの点数、レトロ中華そば系が好みの方にはさらに高評価を得ると思います。
ちなみにＬ字型のカウンター客席は厨房に近接していて、店内は汗ばむ環境にありました、ご注意を。